¿Eres amante de las verduras? ¿Y del atún? En mi opinión, la fusión de estos ingredientes resulta en una combinación excepcional. Además, son muy asequibles y fáciles de conseguir; puedes encontrarlos en casi cualquier tienda del barrio y son ¡súper saludables! Gracias a estas características, en esta ocasión en RecetasGratis.net te presentamos unos deliciosos rollitos de pepino con atún.
Esta receta consiste en cortar finas rebanadas de pepino que se rellenan con zanahoria, calabaza y atún, acompañadas de un exquisito aderezo. Es básicamente un pepino relleno y suena delicioso, ¿no crees? Acompáñanos a descubrir la fácil preparación de esta agradable entrada, ¡te encantará!
12 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste bajo,
Nada picante,
Sin cocción,
Recetas mexicanas
Ingredientes:
Cómo hacer Rollitos de pepino con atún:
1
En la imagen siguiente podrás ver los ingredientes necesarios para preparar nuestros rollitos de pepino con atún.
2
Iniciaremos la preparación de los rollitos de pepino rellenos haciendo el aderezo: mezcla la salsa de soja, la miel y el jugo de limón hasta que estén bien integrados. Reserva un momento.
3
Utilizando un pelador, corta rebanadas muy finas del pepino, como se muestra en la imagen, sin quitar la cáscara.
4
A continuación, toma la calabaza italiana y con un rallador, obtén tiras delgadas; esta verdura deberá ser pelada antes de rallarla.
5
De igual manera, pela la zanahoria y ralla finamente con ayuda del rallador.
6
Por otro lado, abre el atún, colócalo en un plato hondo y añade una pizca de sal y pimienta, mezclando bien. Todos estos ingredientes formarán el relleno del pepino.
7
Ahora que todos nuestros ingredientes están listos, formaremos los rollitos: coloca una rebanada de pepino y en el centro agrega un poco de calabaza, zanahoria y atún, también añade un par de gotas de aderezo. Como se muestra en la imagen, enrolla la rebanada de pepino cuidando que el relleno no se salga. ¡Listo!
8
Sirve tus rollitos de pepino con atún fríos, acompañado del aderezo preparado o puedes probar con esta salsa agridulce de limón. ¡Disfrútalos!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 42,5 kcal
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 0,5 g
- Carbohidratos: 6,7 g
- Fibra: 0,8 g
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