Preparación de coliflor con salsa bechamel y atún

¿Sabías que la coliflor es un alimento excepcional para ayudar a reducir la retención de líquidos? Esta verdura es muy popular en las dietas de adelgazamiento, ya que tiene pocas calorías y es rica en fibra. Las posibilidades de preparación son infinitas. En RecetasGratis.net hemos preparado una receta de coliflor con bechamel y atún en conserva que te encantará.

La coliflor con bechamel es fácil de hacer y es ideal tanto para la cena como para acompañar un pescado a la plancha. Además, la receta de coliflor con bechamel al horno es deliciosa y muy simple. ¡Toma nota del paso a paso para preparar esta coliflor con bechamel y atún!

2 comensales
30m
Acompañamiento
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste económico, Ideal para acompañar con vino blanco, Recetas al horno

Ingredientes:

Cómo hacer Coliflor con bechamel y atún:

1

Reúne todos los ingredientes necesarios para la preparación de la coliflor con bechamel y atún.

2

Primeramente, cocemos la coliflor en abundante agua con una pizca de sal. Cocinamos durante 8-10 minutos.

3

En una olla, derretimos la mantequilla y sofreímos la cebolleta cortada en pequeños cubos. Cocinamos durante 4 minutos.

4

Para hacer la salsa bechamel, agregamos la harina y la cocinamos durante 1-2 minutos.

5

Finalmente, añadimos la leche y mezclamos con varillas hasta que espese. Agregamos sal y nuez moscada molida al gusto.

6

Mientras tanto, separamos la coliflor en arbolitos y la colocamos en una fuente para horno con un toque de sal y pimienta negra molida. Añadimos el atún desmenuzado.

7

Cubrimos la coliflor con la salsa bechamel y la metemos al horno hasta que se gratine y dore por encima. También puedes agregar un poco de queso o pan rallado por encima.

Si te ha gustado la receta de Coliflor con bechamel y atún, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de coliflor.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 27 kcal
• Proteínas: 19 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 17 g
• Fibra: 4 g

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Geraldine

16/10/2017

Me quedó delicioso