Preparación de un glaseado para galletas

El glaseado, también conocido como glaseado imperial, se obtiene al combinar azúcar glass con pequeñas cantidades de líquidos como agua y zumo de limón. Este es un método sencillo que hemos utilizado en esta ocasión, aunque hay diversas maneras de elaborar una receta de glaseado para galletas sin huevo, la cual también es ideal para decorar tartas y pasteles, así como para realizar otras decoraciones en repostería. Además, se puede ajustar la consistencia para crear figuras y letras o colores vivos.

En RecetasGratis te presentaremos una receta básica que podrás utilizar para tus preparaciones. Es muy fácil de hacer, así que ¡vamos a descubrir cómo hacer un glaseado para galletas fácil y sin huevo!

5 comensales
10m
Acompañamiento
Dificultad muy baja

Ingredientes:

Cómo hacer Glaseado para galletas:

1

Antes de comenzar, queremos informarte que si no cuentas con azúcar glass, puedes hacerla tú mismo triturando o moliendo azúcar normal. Visita el enlace para más detalles.

2

Cuando el azúcar esté completamente molido, formando un polvo fino, podrás empezar a utilizarlo para hacer el glaseado para galletas. Colócalo en un bol y añade el agua caliente y las gotas de limón.

3

Con un batidor de aspas, bate vigorosamente hasta conseguir una mezcla blanquecina, espesa y pegajosa. Poco a poco, esta mezcla comenzará a solidificarse, lo que indicará que el glaseado está listo. Con el tiempo, se formará una capa cristalizada.

4

No dejes pasar mucho tiempo antes de untarlo sobre las galletas. Si cuentas con un dosificador, úsalo para facilitar la aplicación del glaseado. ¿Qué te parece esta receta para decorar galletas o tartas?

5

Deja secar el glaseado para galletas durante un par de horas o decora con motivos divertidos o con ralladuras de naranja o limón si lo prefieres. ¡Tendrán un sabor delicioso y una buena viscosidad!

6

Si prefieres seguir otra receta de glaseado para galletas navideñas con VÍDEO, te invitamos a que sigas los pasos que mostramos en nuestro canal de YouTube. ¡Mira el vídeo aquí!

Glaseado para galletas – Sugerencias

El glaseado de azúcar es una receta básica que podrás usar en diversas preparaciones. No te limites a los pasos que te ofrecemos en RecetasGratis, puedes añadir colorantes para hacer glaseados de colores, o prepararlo en diferentes sabores como este glaseado de chocolate blanco para tartas o esta glasa real.

Y si deseas conocer galletas con glaseado, deja volar tu imaginación y crea imágenes o diseños en las galletas, como hemos hecho con estas galletas de Navidad con glaseado o los diversos glaseados para galletas de Halloween. ¡Cuéntanos para qué lo usas y cuál es tu preferido! Además de decorar galletas, puedes utilizar el glaseado para adornar rosquillas, como en nuestra receta de glaseado blanco para donas, o bizcochos como este bizcocho de naranja glaseado.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 92 kcal
• Proteínas: g
• Grasas: g
• Carbohidratos: 23 g
• Fibra: g

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Sube la foto de tu Receta de Glaseado para galletas

yalitse Sifonte

23/11/2021

Con este glaseado se pueden apilar las galletas sin que se dañen.