3 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico
Ingredientes:
Cómo preparar Espaguetis a la boloñesa:
1
Primero, llena una olla mediana con agua hasta un poco más de la mitad, añade un chorrito de aceite y el avecrem, y deja que hierva.
2
Cuando el agua esté hirviendo, agrega los espaguetis a la olla y cocina a fuego medio.
3
Después de unos 7 minutos, retíralos del fuego y cuela.
4
Déjalos en la misma olla con 25 gramos de mantequilla para que no se peguen entre sí.
5
Pica la media cebolla, la zanahoria y el medio calabacín en trozos pequeños para que se cocinen correctamente.
6
En una sartén mediana, agrega un chorro de aceite y, cuando esté caliente, agrega la cebolla, la zanahoria, el calabacín, las especias y la sal. Luego baja el fuego.
7
Remueve ocasionalmente y, a los 10 minutos, añade medio vaso de vino blanco. Aumenta un poco el fuego y deja que evapore.
8
Cuando las verduras estén cocidas (la cebolla y el calabacín deben volverse transparentes y tiernas), incorpora la carne picada y usa una cuchara de madera para desmenuzar la carne mientras la revuelves hasta que se cocine.
9
Una vez que la carne esté lista, agrega el bote de tomate frito casero y 2 o 3 cucharadas de azúcar para balancear la acidez del tomate.
10
Aumenta el fuego y deja que todo se mezcle durante unos 7 a 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
11
Cuando el tomate frito esté bien integrado, apaga el fuego y vierte el contenido de la sartén en la olla donde reservaste los espaguetis.
12
Mezcla todo bien y sirve con un poco de queso rallado por encima. ¡A disfrutar de los espaguetis a la boloñesa!
13
Si lo prefieres, puedes agregar más queso rallado al gusto.
Si te gustó la receta de Espaguetis a la boloñesa, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de espaguetis.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 483,3 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 21,7 g
- Carbohidratos: 5 g
- Fibra: 5 g
Recetas que no te puedes perder
Comparte la foto de tu Receta de Espaguetis a la boloñesa
clau
14/01/2017
Tu receta me ha ayudado, muchas gracias
roxana
10/03/2015
Me gustó esta deliciosa comida
isthar
15/01/2015
Muy rico
moni
03/10/2012
Gracias porque te saca de apuros en la cocina
guillermina
03/05/2011
Hola, gracias por compartir esta receta, la buscaba desde hace tiempo
orly
22/12/2010
¿Qué es el Avecrem? Si no es molestia, podrían explicar cada ingrediente inusual que mencionen, gracias
mariana
21/09/2010
Este espagueti es muy bueno, me encantó, gracias
NAHIKARI
28/08/2010
Lo probaré hoy. Tiene que estar delicioso, a mis hijos les encantan los espaguetis
Julio tavara
19/06/2010
Me parece muy buena esta página, y el plato está delicioso, yo lo hice hoy. Me preguntaba si te interesaría intercambiar enlaces, yo también tengo un blog de recetas llamado «chef al paso»; quizás te gustaría intercambiar enlaces. Saludos.
Alexis
11/04/2010
Hola: Me ha gustado mucho, lo preparé con espaguetis verdes de espinaca y están maravillosos. Gracias.
ingrid
24/02/2010
Me encanta el sabor de los espaguetis
ELOY GARZA ELIZONDO
20/01/2010
Excelente para variar sabores y colores
estefany gasca ruiz
19/01/2010
Me encantó esta receta, en lo personal soy aficionada a la cocina y me encantan las pastas. Esta en especial me pareció sencilla y muy sabrosa, muchas gracias…
ligia colmenares
07/01/2010
Excelente receta, me encantó….
marta de barrera
05/05/2009
Voy a hacerla, se ve deliciosa
angie
02/03/2009
Excelente receta, me encanta
Rachel
14/01/2009
¿Nadie va a probarlos? ¡Qué pena!
Rachel
16/12/2008
¡Ánimo, gente! ¡Es una receta muy rica!