Preparación de coliflor asada con salsa de naranja.

¿No sabes cómo cocinar coliflor? Si eres nuevo en la cocina o si has probado todas las maneras posibles de preparar esta saludable verdura, te traemos una receta de coliflor al horno con salsa de naranja que seguramente te encantará.

En RecetasGratis.net nos apasionan las recetas saludables, por lo que creamos platillos con vegetales como la coliflor, que aporta numerosas vitaminas, como la vitamina C, y tiene muy pocas calorías. ¡Anímate a realizar esta cena ligera!

4 comensales
30m
Cena
Dificultad media

Ingredientes:

Cómo preparar Coliflor al horno con salsa de naranja:

1

Reunimos todos los ingredientes necesarios para hacer la coliflor al horno con salsa de naranja.

2

En una cacerola, vamos a sofreír el ajo pelado con un chorrito de aceite de oliva. Cocinamos hasta que se dore durante 2 minutos.

3

Luego, añadimos el jugo de una naranja y 2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco. Incorporamos una pizca de sal y otra pizca de azúcar blanco. Dejamos que la salsa hierva durante 12-14 minutos, hasta que el alcohol del vinagre se evapore.

4

Por otro lado, cortamos la coliflor en arbolitos y la cocemos en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Cocemos durante 10 minutos, escurrimos, añadimos sal y pimienta al gusto, y agregamos orégano para continuar con la preparación de esta cena ligera.

5

Diluimos una cucharadita de harina de maíz en medio vaso de agua fría y añadimos esta mezcla a la salsa de naranja para que espese. Revolvemos y dejamos que hierva. Si consideramos que le falta grosor, podemos agregar un poco más de harina disuelta en agua.

6

Vertemos la salsa de naranja sobre la coliflor y horneamos la coliflor a 180 ºC durante 10-12 minutos.

7

Si disfrutas de las cenas saludables, la coliflor al horno con salsa de naranja es una excelente opción. También te sugerimos otra cena ligera, como los puerros a la plancha con jamón. ¡Buen provecho!

Si te ha gustado la receta de Coliflor al horno con salsa de naranja, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de coliflor.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 72,5 kcal
• Proteínas: 2 g
• Grasas: 3,5 g
• Carbohidratos: 9,5 g
• Fibra: 3 g

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INMA

04/04/2017

Deliciosa forma de consumir coliflor