Delicioso desayuno de estilo salvadoreño.
Con el plátano maduro se pueden elaborar una gran variedad de recetas, y en RecetasGratis.net encontrarás numerosas sugerencias de platos tanto salados como dulces. En este caso, los plátanos fritos con azúcar se destacan como un plato de toque dulce que se puede servir como acompañamiento de comidas saladas durante el desayuno, almuerzo o cena.
2 comensales
30m
Acompañamiento
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Plátanos fritos con azúcar:
1
Pela los plátanos y córtalos en rebanadas. Mientras tanto, coloca aceite a calentar en una cacerola profunda. Asegúrate de que los plátanos estén bien maduros para obtener un mejor resultado en el plato.
2
Una vez que el aceite esté caliente, añade las rebanadas de plátano a dorar. Es recomendable hacerlo a fuego bajo para evitar que los plátanos se quemen antes de alcanzar su punto ideal. La cocción a temperatura baja es clave.
3
En el lado que aún no se ha dorado, espolvorea azúcar para que al dorarse adquieran un sabor delicioso. Te sugiero usar aproximadamente tres dedos de azúcar.
4
Sirve los plátanos fritos con azúcar y disfrútalos en cualquier ocasión, ya sea solos o acompañados de frijoles refritos y crema agria. Si no sabes qué más preparar con plátano macho, aquí tienes unas croquetas con queso que te encantarán.
Si te ha gustado la receta de Plátanos fritos con azúcar, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de plátano macho.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 335 kcal
- Proteínas: 0,5 g
- Grasas: 36 g
- Carbohidratos: 21 g
- Fibra: 1,5 g
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vicsay doriana jaime
05/05/2017
¿Y en qué momento le agregas el azúcar?
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Vanessa Romero
08/05/2017
Hola Vicsay, quizás no has leído la receta completa. El azúcar se añade al final, puedes revisarlo en el paso 4. ¡Saludos!
Elissa Escobar
19/07/2016
Me encantan estas recetas… Una forma diferente de disfrutar el plátano frito.