Instrucciones para preparar Tallarines salteados con verduras y carne picada:
1
Empezamos por cortar las verduras en tiras largas y más bien gruesas.
2
Calentamos aceite en una sartén a fuego alto.
3
Agregamos las zanahorias al aceite caliente.
4
Al cabo de un minuto, incorporamos el pimiento.
5
Una vez que comiencen a dorarse, añadimos la cebolla.
6
Finalmente, agregamos el calabacín a la mezcla.
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Cuando todas las verduras estén doradas, añadimos un chorrito de salsa de soja y removemos bien.
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Es fundamental que las verduras mantengan una textura un poco firme.
9
En otra sartén, calentamos margarina vegetal y doramos la carne picada en ella.
10
Agregamos tomate a la sartén y sazonamos con un poco de sal y pimienta.
11
Dejamos cocinando a fuego muy lento.
12
En una olla con agua hirviendo, echamos la pastilla de caldo y los tallarines.
13
Una vez transcurrido el tiempo indicado en el paquete, los escurrimos y los pasamos por agua fría para detener la cocción.
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Unimos las verduras con los tallarines en la cazuela a fuego alto, añadiendo abundantemente salsa de soja.
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Ajústamos la sazón al gusto, combinamos con la salsa de carne y servimos de inmediato.
16
Para un toque extra de sabor, se recomienda acompañar con queso parmesano rallado, que se puede presentar por separado.
Si te ha gustado la receta de Tallarines salteados de verduras y carne picada, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tallarines.
Información nutricional
- Calorías: 1220 kcal
- Proteínas: 50 g
- Grasas: 40 g
- Carbohidratos: 170 g
- Fibra: 25 g
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Vivian Madrid
25/10/2015
Delicioso plato de tallarines.
yessica
13/06/2014
Realmente deliciosa, mis hijos y mi marido quedaron encantados.
ceyling sandoval
10/01/2014
Me encantó, mi hijo se comió todas las verduras. ¡Gracias por las recetas! 🙂
marcelo delgado
02/09/2013
Excelente, la probaré esta semana que tengo visitas en casa.
karina orrego
28/03/2008
Me pareció maravillosa esta receta. Lo digo después de haberla hecho y, de verdad, me quedó deliciosa. ¡Recibí aplausos!
María Fernanda
18/02/2008
Muy rica, fácil y nutritiva, ¡me encantó!