Preparación de puré de calabaza con especia de nuez moscada

La calabaza, también conocida como auyama o zapallo, es un gran aliado para el sistema digestivo gracias a su acción diurética y purificante. Además, tiene un sabor delicioso y es un alimento rico en fibra y potasio.

Si te encanta el sabor de la calabaza pero no sabes cómo prepararla, aquí te presentamos una exquisita receta de puré de calabaza, un puré especial, enriquecido con un toque de nuez moscada que lo hace ideal para acompañar carnes rojas o disfrutar solo.

Continúa en RecetasGratis.net y aprende paso a paso cómo preparar esta receta nutritiva y deliciosa: puré de calabaza con nuez moscada.

2 comensales
45m
Acompañamiento
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste medio,
Hervido

Ingredientes:

Cómo hacer Puré de calabaza con nuez moscada:

1

Antes de comenzar con el puré de calabaza, el primer paso es reunir todos los ingredientes.

2

En una sartén a fuego muy bajo, derretir la mantequilla, añadir el ajo y cocinar durante 5 minutos.

3

A continuación, cocinar la calabaza cortada en trozos durante 25 minutos, pelar y hacer puré la calabaza. Agregar el ajo cocido y mezclar bien.

4

Ahora es el momento de añadir la crema de leche, la nuez moscada, sal y pimienta. Mezclar bien hasta que todo esté bien integrado. El resultado debe ser un puré suave y cremoso. Prueba la sazón y ajusta si es necesario.

5

Finalmente, sirve el puré de calabaza con nuez moscada y disfruta. Aprende a preparar más recetas con calabaza, como arroz de calabaza o gofres de calabaza.

Si te ha gustado esta receta, no dudes en dejarnos tu opinión o comentario.

Si disfrutaste la receta de Puré de calabaza con nuez moscada, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de calabaza.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 246,5 kcal
• Proteínas: 2 g
• Grasas: 23,5 g
• Carbohidratos: 1 g
• Fibra: 1,5 g

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