Preparación de aguacates vegetarianos rellenos

En esta ocasión, les presentamos unos aguacates rellenos vegetarianos, una receta fresca y original ideal para una cena con amigos o un cóctel. Además, este plato es apto para veganos y se prepara en solo 10 minutos. ¡Disfruten de estos aguacates rellenos de vegetales en RecetasGratis.net!

4 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Aguacates rellenos vegetarianos:

1

Reunimos todos los ingredientes necesarios para preparar los aguacates rellenos vegetarianos.

2

Troceamos todas las verduras como se muestra en la imagen. Recuerden que la zanahoria debe ser pelada previamente.

3

Partimos los aguacates en mitades, retiramos el hueso central y extraemos la carne con una cuchara. Reservamos la piel.

4

Troceamos los aguacates en cubos pequeños, añadimos un poco de sal y pimienta y rociamos con el zumo de medio limón.

6

Rellenamos los aguacates y los servimos con cilantro fresco. Esta receta vegetariana puede servirse como entrante o como plato principal para la cena. Si desean más recetas vegetarianas y veganas, prueben la ensalada de coliflor y brócoli o los noodles vegetarianos.

Si te gustó la receta de Aguacates rellenos vegetarianos, te invitamos a visitar nuestra sección de Recetas de aguacate.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 167,5 kcal
• Proteínas: 2,5 g
• Grasas: 13 g
• Carbohidratos: 14 g
• Fibra: 7 g

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