Preparación de Pasta con Salsa de Crema de Queso y Champiñones

Preparar esta receta de fideos con salsa de queso crema y champiñones es tan sencillo que, una vez que conozcas los pasos, se convertirá en uno de tus platos preferidos. Además, es un platillo muy adaptable, que permite usar cualquier tipo de pasta y añadir otros ingredientes como verduras. Continúa leyendo y descubre en RecetasGratis todos los detalles.

2 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Fideos con salsa de queso crema y champiñones:

1

Hierve la pasta con una pizca de sal hasta que esté al dente. Luego, escurre los fideos, enjuágalos con agua fría para detener la cocción y resérvalos.

2

En la misma olla, calienta el aceite y, una vez caliente, saltea los champiñones que has lavado y laminado.

3

Cuando los champiñones estén listos, agrega la leche y los cubos de caldo. Cocina a fuego medio hasta que el consomé de verduras se disuelva. Evita que la leche hierva para que los fideos con salsa de queso crema y champiñones queden perfectos.

4

Incorpora el queso crema y el queso rallado, mezcla bien y continúa cocinando a fuego medio-bajo hasta que ambos quesos se integren en la salsa.

5

Agrega la pasta y mezcla bien. Añade pimienta al gusto y, si es necesario, un poco más de leche según tu preferencia. La salsa puede quedar tan espesa o líquida como desees.

6

Sirve los fideos con salsa de queso crema y champiñones decorados con un poco de albahaca por encima. Esta receta de pasta es perfecta para cualquier día de la semana, especialmente si la acompañas con una deliciosa ensalada caprese.

Si te ha gustado la receta de Fideos con salsa de queso crema y champiñones, te recomendamos explorar nuestra categoría de Recetas de espaguetis.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 1,38 kcal
• Proteínas: 42,5 g
• Grasas: 72,5 g
• Carbohidratos: 14 g
• Fibra: 6 g

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