Deliciosa, sencilla y rápida, ¿qué más se puede desear? La tortilla de patatas nos brinda un sinfín de opciones, ya que podemos prepararla con casi cualquier ingrediente. En RecetasGratis.net te mostramos cómo elaborarla con pimientos verdes y rojos, una verdadera delicia para los amantes de estos vegetales. ¡Sigue leyendo y descubre cómo cocinar esta increíble tortilla de patatas con pimientos que seguro te va a encantar!
3 comensales
15m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Tortilla de patatas con pimientos verdes y rojos:
1
Para comenzar a preparar esta tortilla con pimientos, lo primero que debemos hacer es pelar las patatas, cortarlas en cubos y lavarlas a fondo.
2
A continuación, calentamos una sartén honda con abundante aceite a fuego medio para freír las patatas una vez que esté caliente. Si lo prefieres, puedes añadir cebolla a la mezcla durante la cocción.
3
Por otro lado, picamos los pimientos, procurando que tengan un tamaño similar al de las patatas, y los incorporamos a la sartén cuando las patatas estén a medio cocción. Cuando todos los ingredientes estén bien cocidos, los retiramos del aceite, los escurrimos y los colocamos en un recipiente amplio. Machacamos juntos las patatas y los pimientos con una pizca de sal.
4
Batimos los huevos en un bol aparte y los reservamos en la nevera un instante. Una vez que las patatas se hayan enfriado un poco y estén machacadas, añadimos los huevos y mezclamos bien.
5
Calentamos una sartén con un poco de aceite. Cuando el aceite esté caliente, vertemos la mezcla de huevo, patatas y pimientos para preparar la tortilla. Le damos la vuelta para que se cocine por ambos lados y la retiramos cuando esté en el punto deseado.
6
¡Y listo! Nuestra tortilla de patatas con pimientos verdes y rojos está lista para servir. Puedes acompañarla con una ensalada verde o tostadas con sobrasada… ¡Buen provecho!
Si disfrutaste de la receta de Tortilla de patatas con pimientos verdes y rojos, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de patata. También puedes descubrir una selección de las mejores recetas españolas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 42 kcal
- Proteínas: 19,3 g
- Grasas: 26,7 g
- Carbohidratos: 32,7 g
- Fibra: 3,3 g
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