Las tortitas de patata y acelga son una opción vegetariana muy fácil de preparar y con un bajo contenido calórico. Si disfrutas de las recetas naturales y económicas, no te pierdas esta propuesta que te traemos en RecetasGratis.net.
4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo preparar Tortitas de patata y acelga:
1
Reúne todos los ingredientes necesarios para hacer las tortitas de patata y acelga.
2
En una sartén con un poco de aceite, sofreímos la cebolleta cortada en cubitos.
3
Añadimos las acelgas picadas en trozos pequeños, las dejamos cocinar durante unos minutos y las reservamos.
4
Mientras tanto, cocemos las patatas peladas en abundante agua hirviendo hasta que estén tiernas.
5
Una vez cocidas, escurrimos y machacamos las patatas con un tenedor. Agregamos un poco de sal y los huevos. Mezclamos bien.
6
Para proceder con las tortitas de patata y acelga, incorporamos el queso rallado al puré de patatas.
7
Mezclamos todos los ingredientes: el puré de patatas, el queso y el sofrito de acelgas con cebolleta.
8
Con la masa sobre papel de horno, formamos las tortitas y las llevamos al horno a 190ºC hasta que se gratinen.
Si disfrutaste esta receta de Tortitas de patata y acelga, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de acelgas. También puedes visitar nuestra colección de las mejores recetas de la cocina española.
Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 18 kcal
- Proteínas: 7 g
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra: 2,5 g
Galería de fotos de Tortitas de patata y acelga
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linaperdomo
11/06/2018
¡Lo logré! Gracias, muy delicioso
Maryfer
07/04/2017
En las fotos se ve en las tortitas algo de color rojo o naranja, ¿tal vez zanahorias?
Lucia
03/11/2016
Muy buena receta, a mi hermano no le gusta la acelga pero con estas tortitas le encantó XD Gracias…
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Cris GRX
03/11/2016
¡Qué bien, Lucía! Me alegro de que lo hayan disfrutado. Un saludo.
Inmaculada
29/04/2016
Está muy bien pero, ¿qué hacemos con los huevos? Porque en la elaboración no se menciona nada… xD
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Cris GRX
29/04/2016
¡Hola Inma! Vamos a actualizar la receta, se nos pasó el tema de los huevos. Los huevos se añaden justo antes de meter la mezcla al horno y se mezclan bien con el puré y los demás ingredientes. Luego se forman las tortitas y se hornean.
Disculpa el error. ¡Un saludo!
Lourdes
15/01/2018
Paso 5
Geraldine
10/04/2016
¿Y los huevos?
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Cris GRX
11/04/2016
¡Tienes razón, se nos escapó lo de los huevos! Se incorporan al puré de patatas antes del queso rallado. Gracias por avisarnos y ¡saludos!
romina
26/10/2015
Hola, ¿en qué momento se añaden los huevos? No lo especifica.
Gracias.
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Cris GRX
26/10/2015
Hola, Romina. Los huevos se añaden justo antes de meter al horno y se mezclan bien con el puré y los demás ingredientes. Luego se forman las tortitas y se llevan al horno. Disculpa las molestias. ¡Espero que te queden deliciosas!