En ocasiones lograr que los niños incluyan verduras en su dieta puede ser complicado, especialmente en celebraciones como la Navidad, donde se busca que disfruten de platillos nutritivos y sabrosos. Por esta razón, las bolitas de patata y queso se convierten en una opción ideal para cualquier ocasión, encantando así a los más pequeños de la casa. ¡Continúa leyendo para descubrir el proceso paso a paso en RecetasGratis.net!
10 comensales
45m
Entrante
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo preparar Bolitas de patata y queso:
1
El primer paso para hacer nuestras bolitas de patata y queso es calentar agua en una cacerola. Mientras tanto, lava y pela las patatas. Cuando el agua empiece a hervir, agrega las patatas junto con una cucharada de mantequilla y una pizca de sal. Cocina las patatas hasta que estén tiernas.
2
Machaca las patatas con un tenedor hasta obtener un puré. Si deseas que quede más jugoso, puedes añadir uno de los huevos. Incorpora la mantequilla restante y sazona con sal y pimienta al gusto, mezclando bien.
3
Ahora, con tus manos, forma bolitas de patata y rellénalas con queso rallado en cubos por el centro. Puedes utilizar cucharas para ayudarte en el proceso.
4
Enharina las bolitas de patata, sumérgelas en el huevo batido y luego cubre con pan rallado.
5
Repite el proceso de pasar las bolitas de patata por el huevo y el pan rallado. Haz esto hasta que hayas cubierto todas las porciones.
6
Coloca las bolitas de patata en la nevera y déjalas enfriar durante veinte minutos. Al finalizar este tiempo, fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas. Escurre el exceso de aceite utilizando papel absorbente y reserva.
7
Sirve las bolitas de patata con queso calientes. Este aperitivo para niños es perfecto para cualquier momento y puedes acompañarlo con otras delicias similares, como bolitas de carne o mini croquetas de pollo, que son ideales para celebraciones o reuniones especiales como la Navidad.
Si te ha gustado la receta de Bolitas de patata y queso, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de patata.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 388 kcal
- Proteínas: 10,4 g
- Grasas: 18,7 g
- Carbohidratos: 42,6 g
- Fibra: 2 g
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