6 comensales
45m
Dificultad media
Características adicionales:
Coste bajo, Thermomix
Ingredientes:
Preparación de los Tortellinis rellenos con la Thermomix:
1
Coloque en el vaso de la Thermomix el aceite, las zanahorias, la cebolla y el ajo.
2
Trocee durante 15 segundos a velocidad 3 1/2 y luego programe 5 minutos a 100°, velocidad 1 1/2.
3
Después, triture durante 40 segundos a velocidad 8.
4
Agregue el tomate a la mezcla, las pastillas de caldo o sal y la pimienta.
5
Baje los ingredientes que hayan quedado en las paredes del vaso y la tapa con la espátula. Programe por 25 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1 1/2 (coloque el cestillo invertido sobre la tapa para evitar salpicaduras).
6
Unos segundos antes de finalizar, añada la albahaca a través del bocal y deje reposar.
7
Verifique la sazón y, si es necesario, añada 2 cucharaditas de edulcorante en polvo y mezcle con la espátula.
9
Sin lavar el vaso, coloque agua para cocer los tortellini junto con el aceite y la sal.
10
Programe 11 minutos a 100°, velocidad 1.
11
Añada los tortellini rellenos y programe el tiempo indicado en el paquete, a 100° y velocidad 1.
12
Escurra los tortellini en el recipiente Varoma o en un colador grande.
13
Sírvalos en una bandeja, añadiendo la salsa caliente por encima.
14
Consejo: Si lo desea, puede añadir queso parmesano rallado por encima. Si lo prefiere, puede sustituir el edulcorante por azúcar.
Si te ha gustado la receta de Tortellinis rellenos con la Thermomix, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tortellini.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 43 kcal
- Proteínas: 13,7 g
- Grasas: 21 g
- Carbohidratos: 48,3 g
- Fibra: 5 g
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AndreA
21/02/2021
Delicioso