Preparación de puré de plátano verde.

En esta ocasión, vamos a preparar un puré tradicional de la región caribeña, un puré de plátano verde que se puede servir como acompañamiento de cualquier plato que desees. Esta receta es especialmente adecuada para bebés que están comenzando a probar diferentes alimentos. A continuación, te mostramos el paso a paso de esta deliciosa receta junto con los ingredientes necesarios.

4 comensales
45m
Entrante
Dificultad media

Ingredientes:

Cómo hacer Puré de plátano verde:

1

Para iniciar con nuestra receta de puré de plátano, el primer paso es preparar los ingredientes.

2

Retira la cáscara del plátano verde y córtalo en rodajas, tal como se muestra en la fotografía. Lleva las rodajas de plátano a una olla con suficiente agua a fuego medio y cocina hasta que estén tiernas. Luego, retíralas y escúrrelas.

3

Coloca el plátano cocido en un bol y agrega sal, pimienta negra y crema de leche. Si prefieres un puré más cremoso, puedes añadir un poco de leche entera.

4

Incorpora la mantequilla y mezcla bien con un tenedor hasta que consigas una textura homogénea. Después, prueba y ajusta la sazón, añadiendo pasta de ajo si lo deseas, así como más sal y pimienta al gusto.

5

Finalmente, incorpora el perejil finamente picado y el queso parmesano al puré.

6

Sirve el puré de plátano decorándolo con un poco más de perejil fresco y queso parmesano. Esta preparación para bebés también se puede ofrecer como guarnición junto a otros platos, como carne mechada. Si tienes comentarios o inquietudes adicionales sobre más recetas de puré, ¡escríbenos y disfruta!

Si te ha gustado la receta de Puré de plátano verde, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de plátano macho.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 27 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 19,5 g
• Carbohidratos: 21,3 g
• Fibra: 2 g

Recetas que no te puedes perder

Sube la foto de tu Receta de Puré de plátano verde

neira

17/08/2018

uno mas facil bueno di no hay