Preparación de Mermelada de durazno artesanal

Mermelada de durazno casera, una receta fácil que merece la pena realizar para disfrutar de mermelada durante todo el año. El resultado es delicioso y podemos ajustarla a nuestro propio gusto, utilizando más o menos azúcar.

Además, se puede elaborar mermelada casera aprovechando las frutas maduras que tengamos, ya que cuanto más maduras estén, más dulces serán y menos azúcar adicional necesitaremos. Su preparación es rápida, y si contamos con olla a presión, la mermelada estará lista en tan solo 10-15 minutos, dependiendo del modelo. El resultado es extraordinario, ¡anímense a probarla! En RecetasGratis les enseñaré cómo hacer mermelada de durazno casera.

2 comensales
15m
Desayuno
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Mermelada de durazno casera:

1

Reunimos los ingredientes necesarios para la mermelada de durazno casera.

2

Pelamos los duraznos y los cortamos en trozos pequeños.

3

Colocamos los trozos de durazno en la olla donde cocinaremos la mermelada casera, y los mezclamos con el azúcar y el jugo de limón. Dejamos reposar la mezcla durante 30-40 minutos.

4

Después de este tiempo, la mezcla estará como en la foto, con líquido del azúcar y la fruta. Cocinamos esta mezcla; si usamos una olla convencional, tardará entre 40 y 60 minutos. Si cortamos los trozos pequeños y están maduros, se cocinarán más rápido. Con una olla a presión, la mermelada estará lista en solo 10 minutos.

5

Una vez cocinada, podemos decidir dejar la mermelada con trozos o triturarla.

6

Si optamos por triturar la mermelada de durazno, obtendremos una textura cremosa.

7

Vertemos la mermelada en tarros esterilizados y los guardamos en el refrigerador. Su sabor mejorará considerablemente tras un par de días de reposo, ya que los sabores se fusionarán. ¡Y ya estarán listos para disfrutar sobre rebanadas de pan casero! Ahora que saben cómo hacer mermelada de durazno casera, no duden en comentarme si les ha gustado. Para más recetas, visiten mi blog Cocinando con Montse.

Si te ha gustado la receta de Mermelada de durazno casera, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de mermeladas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 8 kcal
• Proteínas: 4 g
• Grasas: 0,5 g
• Carbohidratos: 205 g
• Fibra: 8 g

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ruben

16/12/2023

con 1 kg, ¿cuántos frascos tipo mermelada salen?