La pizza o masa de pizza en Thermomix queda deliciosa. En la receta que te presentamos a continuación, solo necesitas seguir los pasos y el resultado será incluso mejor que en muchos restaurantes. La masa queda fina y sabrosa.
Aunque esta es una pizza 4 quesos casera, no olvides que puedes añadir todos los ingredientes adicionales que desees, pero no te engaño: la mezcla de queso azul, mozzarella, parmesano y Emmental es espectacular.
Sin duda, ya te hemos convencido, así que pasemos a la receta de la pizza cuatro quesos con Thermomix. Te sorprenderá todo lo que puedes cocinar con tu Thermomix.
2 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato,
Thermomix
Ingredientes:
Cómo hacer Pizza cuatro quesos con Thermomix:
1
Comenzaremos por preparar la masa de pizza con Thermomix. Es importante medir todos los ingredientes y tenerlos listos en la mesa de trabajo.
Cuando los tengas, coloca todos los líquidos junto con la sal en el vaso y programa 1 minuto a 40 ºC en velocidad 2.
Consejo: Si usas levadura de panadería seca, solo necesitarás programar durante 30 segundos.
2
Una vez que la máquina detenga su funcionamiento, añade la levadura y mezcla durante 15 segundos a velocidad 3.
Para finalizar la masa de pizza, incorpora la harina de trigo y amasa durante 1 minuto en modo espiga.
3
Luego, retira la masa del vaso de la Thermomix con las manos ligeramente aceitadas. Forma una bola sin amasar y deja reposar la masa durante media hora antes de estirarla y preparar nuestra pizza cuatro quesos.
Consejo: Si estás apurado, puedes estirar la masa de inmediato, pero el reposo le dará una textura excepcional a la base de la pizza.
4
Después de este tiempo, estira la masa sobre una superficie enharinada y con la ayuda de un rodillo, déjala lo más fina posible. Luego, colócala sobre una bandeja para horno previamente engrasada.
No te preocupes por el grosor de la masa, ya que crecerá durante el horneado.
5
Ahora, vamos a añadir el relleno de nuestra pizza con Thermomix. Comienza extendiendo la salsa de tomate sobre la base de la masa. Reparte bien el tomate frito usando una cuchara y moviéndola en círculos. Luego, espolvorea un poco de orégano por encima.
6
Después, ralla todos los quesos utilizando la Thermomix. Hazlo uno por uno y por separado, excepto el queso azul, que deberás trocearlo a mano.
Comienza colocando una capa de queso Emmental, luego dispersa los trozos de queso azul, seguido del parmesano y finaliza cubriendo todo con el queso mozzarella.
Consejo: Puedes adaptar los quesos a tu propio gusto.
7
Cocinamos la pizza casera con Thermomix en el horno precalentado a 225 ºC durante unos 15-20 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
8
Deja reposar un par de minutos, corta en porciones y ¡listo! Ahora podrás disfrutar de una deliciosa pizza cuatro quesos con Thermomix. Y si deseas un sabor extra, ten a lado un tarro con salsa barbacoa casera para mojar… ¡buen provecho!
Si te ha gustado la receta de Pizza cuatro quesos con Thermomix, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de pizza.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 1.38 kcal
- Proteínas: 52 g
- Grasas: 61 g
- Carbohidratos: 153 g
- Fibra: 7 g
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Carmeko Jose
19/01/2015
Buena