Preparación de Cheesecake de mango sin necesidad de horno.

No puedes perderte este delicioso cheesecake de mango sin horno que te enseñamos a preparar en RecetasGratis de manera sencilla y práctica. No solo la cobertura es de mango, sino que también el relleno de la tarta de queso lleva mango, así que experimentarás el sabor de esta fruta en cada bocado. ¡Anímate a prepararla y disfruta!

10 comensales
6h
Postre
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste económico, En frío

Ingredientes:

Cómo hacer Cheesecake de mango sin horno:

1

Prepara la base de la tarta de mango sin horno triturando o machacando las galletas y derritiendo la mantequilla en una olla o al microondas. Mezcla bien estos dos ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.

2

Toma un molde desmontable de aproximadamente 22 cm de diámetro y vierte la mezcla anterior. Aplana lo más posible para que quede uniforme en la base y coloca el molde en el congelador mientras continúas con la receta.

3

Prepara el relleno de la tarta de queso con mango sin horno haciendo puré de mango. Pela y corta en trozos el mango y ponlo en una batidora eléctrica, o utiliza pulpa de mango congelada y tritura. Reserva 100 gramos para la cobertura.

4

Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una crema espesa.

5

Hidrata la gelatina o grenetina neutra o las hojas de gelatina en un poco de agua durante unos minutos y posteriormente disuelve la opción que hayas elegido en agua caliente.

Consejo: Si utilizas hojas de gelatina, escúrrelas bien al sacarlas del agua antes de disolverlas en el agua caliente.

6

Por otra parte, monta la nata líquida o crema de leche usando varillas eléctricas preferiblemente.

7

Agrega el puré de mango a la mezcla de queso y azúcar, y mezcla bien con una lengua pastelera. Luego añade la nata montada y mezcla cuidadosamente con movimientos envolventes.

8

Saca el molde del congelador y vierte el relleno del cheesecake de mango sin horno encima. Luego colócalo en la nevera y deja que se cuaje durante al menos 4 horas.

9

Prepárate para la cobertura hidratando la hoja de gelatina en un poco de agua previamente. Luego escurre y disuelve en el agua caliente. Agrega el puré de mango reservado y mezcla bien.

10

Una vez que el cheesecake de mango sin horno esté cuajado, vierte la cobertura de mango por encima y vuelve a colocarlo en la nevera hasta que se endurezca. Después, puedes desmoldarlo y servirlo en porciones.

Consejo: En lugar de hacer la cobertura, también puedes añadir simplemente unas láminas de mango fresco cortado por encima.

Si te ha agradado la receta de Cheesecake de mango sin horno, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 493 kcal
• Proteínas: 5,2 g
• Grasas: 30,3 g
• Carbohidratos: 50,5 g
• Fibra: 1 g

Fotos de Cheesecake de mango sin horno

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