Las tortitas de papa son una receta sencilla y deliciosa que puedes disfrutar en familia, perfectas para acompañar carnes a la parrilla, pollo o pescado. También puedes servir esta delicia vegetariana como aperitivo o pica pica en tu próxima reunión. Aprende con RecetasGratis.net a preparar las papas de una manera diferente y deliciosa.
6 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Tortitas de papa:
1
Para comenzar a hacer las tortitas de papa, primero debes reunir todos los ingredientes. Ten en cuenta que estas tortitas se fríen, así que necesitarás aceite para la fritura.
2
Lava y pela las papas y, utilizando un rallador, por la parte gruesa, ralla todas las patatas.
3
Mezcla la ralladura de papa con el huevo y sazona con sal y pimienta al gusto.
4
Para hacer las tortitas de papa, agrega la harina a la mezcla y mezcla bien hasta que todos los ingredientes se integren formando una masa homogénea.
5
Finalmente, en una sartén con abundante aceite caliente, fríe porciones de la mezcla, asegurándote de que queden planas. Retira las tortitas cuando estén bien doradas.
6
Sirve las tortitas de papa acompañadas de mostaza o la salsa de tu elección. Te recomiendo probar con:
Si disfrutaste esta receta o tienes alguna pregunta, no dudes en dejarnos tus comentarios.
Si te ha gustado la receta de Tortitas de papa, te sugerimos que navegues en nuestra categoría de Recetas de patata.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 103,3 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 18,3 g
- Fibra: 2 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Tortitas de papa
jorge
11/04/2017
Es esencial añadir huevo. Yo incluso preparo las de arroz sin ese ingrediente, pero no sé si las de papa realmente lo requieren.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
11/04/2017
Hola Jorge, en este caso sí es necesario, ya que el huevo es el ingrediente que une todo a la hora de freír las tortitas. Pero si deseas probar sin él, cuéntanos cómo te queda la receta. ¡Saludos!
Krystyna
28/10/2016
En la cocina polaca, estas tortitas se acompañan con crema (nata) ácida o acidificada. ¡Muy rico!
LUPITA VILLAFAÑA
29/07/2016
¿La papa se cocina o se utiliza cruda?
Ver 1 respuesta
Responder
0
0
Vanessa Romero
01/08/2016
La papa va cruda, Lupita, cruda y rallada como se indica en los primeros pasos. ¡Saludos!
Nelson Croes
03/04/2016
Añado una zanahoria rallada adicionalmente, pero no cambiaría más nada. También le pongo chimichurri para acompañar una buena parrilla con un buen vino tinto.
Ver 2 respuestas
Responder
0
0
LUPITA VILLAFAÑA
29/07/2016
¿La papa va cruda o cocida?
kadel
22/10/2015
¿En qué momento se agrega la cebolla?
Ver 2 respuestas
Responder
0
2
Vanessa Romero
22/10/2015
Hola Kadel, la cebolla se agrega en el paso 4, cuando se mezclan todos los ingredientes. ¡Buena suerte con tu receta!
Nelson Croes
04/04/2016
Personalmente, me gusta saltear la cebolla antes, la reservo y luego, al hacer la mezcla para las tortitas, la incorporo junto a la zanahoria. También puedes añadir jamón de pavo u otro fiambre que te guste; las especias son al gusto. ¡Saludos!
citlaly diosdado
18/10/2015
Gracias, de verdad. No sabía qué preparar para comer, ya que estoy tratando de ser vegetariana. ¡Gracias!