Instrucciones para preparar patacones crocantes con crema ácida.

Los patacones son un plato tradicional de Colombia, elaborados con plátano verde y fritos para conseguir un sabor crocante único. En esta receta de RecetasGratis.net, te presentamos una versión de patacones crujientes con crema agria, un aperitivo delicioso y diferente a los patacones comunes. ¡Déjate sorprender por esta sabrosa preparación!

6 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Patacones crujientes con crema agria:

1

Para comenzar con nuestra receta de patacones crujientes con crema agria, lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes.

2

El siguiente paso es pelar el plátano. Te sugiero que le des unos ligeros golpes para que la cáscara se desprenda fácilmente. Luego, con un rallador en la parte más gruesa, ralla todo el plátano y colócalo en un plato grande, añade el jugo de limón y una pizca de sal.

3

Usando tus manos, coloca una porción de plátano rallado sobre una tabla y presiónalo hasta que quede bien compacto y delgado.

4

Calienta una buena cantidad de aceite en una sartén plana y, cuando esté a temperatura, agrega los patacones con cuidado para que no se desarmen. Fríelos hasta que estén dorados por ambas caras.

5

En un bol aparte, mezcla el queso crema con la crema de leche y el zumo de limón al gusto. Recuerda que la crema agria adquiere su sabor característico del limón. Te aconsejo no mezclar demasiado, solo lo suficiente para integrar los ingredientes suavemente. Agrega sal y pimienta al gusto.

6

Sirve tus patacones crujientes acompañados de esta deliciosa crema agria. ¡Te van a encantar! Si has disfrutado de esta receta o tienes preguntas, no dudes en dejarnos tus comentarios.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 255 kcal
• Proteínas: 2 g
• Grasas: 23,3 g
• Carbohidratos: 12 g
• Fibra: 1 g

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