4 comensales
45m
Dificultad alta
Características adicionales:
Coste medio, Thermomix
Ingredientes:
Cómo hacer Thermomix: Patatas con carne:
1
Coloque en el vaso el aceite, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y los dos dientes de ajo, y programe 5 minutos a 100°, velocidad 4.
2
Luego, coloque la mariposa en las cuchillas, añada la carne y rehogue durante 5 minutos a 100°, velocidad 1.
3
Agregue todos los demás ingredientes y programe entre 20 y 25 minutos a 100°, velocidad 1 (el tiempo dependerá de la calidad y tamaño de las patatas).
4
Verifique que la carne esté tierna.
5
Si no es así, programe unos minutos más.
6
Antes de servir, espolvoree con hojas de perejil finamente picadas.
7
NOTA: Si lo desea, puede sustituir la carne de ternera por costillas de cerdo troceadas.
8
Si nota que la carne puede resultar algo dura, no añada las patatas al inicio. Cocine primero la carne y cuando esté casi tierna, incorpore las patatas.
Si te ha gustado la receta de Thermomix: Patatas con carne, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de patata.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 56 kcal
- Proteínas: 23 g
- Grasas: 33,5 g
- Carbohidratos: 48 g
- Fibra: 6,3 g
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Jose Manuel Henriquez Castro
14/11/2016
EN NINGÚN MOMENTO DICE DE PONERLE SAL
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Pepe
27/01/2018
La sal ya la lleva en las pastillas de caldo.
Noe
29/04/2016
Me salió bastante mal, parecía un puré. Me parece que no hay que poner la mariposa todo el tiempo.
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Tisti
21/10/2019
Creo que el fallo está en que hay que poner giro inverso, aunque en esta receta no lo pone.
Isabel
20/01/2016
Se deshacen las patatas, y eso que las corté en trozos grandes.