¡Hola Nilda!
Nos alegra mucho que te haya gustado la receta, gracias por compartir tu comentario. Aprovecho para mencionarte algo que quizás te interese o te sea útil en el futuro, aunque sé que no me lo has preguntado =). Como la batata es muy absorbente, puedes hacer un truco para preparar ciertos dulces y ahorrar ingredientes, sin perder el sabor, por supuesto. Ahora viene el secreto:
Si preparas ciertos dulces, puedes aumentarlos utilizando batata. Sí, créeme, por ejemplo: si haces dulce de manzana, simplemente mezcla las manzanas con las batatas (pon más cantidad de estas últimas para que el dulce rinda más), al momento de cocinar. Entonces, verás cómo las batatas absorben el sabor de las manzanas, ¿qué te parece? Esto también se puede aplicar al dulce de lechoza. Otro vegetal que funciona para esto es la chayota (aunque no sé cómo le dirán en tu país).
Y ya que te gusta la batata, si lo deseas, puedes revisar:
– Dulce de batata, piña y coco
– Dulce de batata dominicano
¡Un gran saludo para ti!