Si buscas una guarnición rápida y solo tienes verduras a mano, esta receta es ideal para ti. Atrévete a probar los vegetales y prepara este delicioso wok de verduras al estilo oriental, con salsa de soja y ajonjolí. La preparación es muy sencilla y el resultado es una auténtica delicia.
1 comensal
15m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Wok de verduras:
1
Para preparar esta receta saludable para vegetarianos, el primer paso es reunir todos los ingredientes necesarios.
2
En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocina el brócoli durante 10 minutos. Una vez listo, córtalo en rodajas y resérvalo.
3
En un wok con un poco de aceite, saltea las verduras más duras: la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria, todas cortadas en tiras finas. Cocina hasta que estén doradas.
4
Añade el calabacín, que debe estar cortado en tiras delgadas. Saltea a fuego fuerte durante unos minutos más.
5
Por último, agrega el brócoli, la salsa de soja, sal y pimienta. Mezcla todo muy bien y saltea por un minuto más.
6
Sirve los vegetales del wok espolvoreando semillas de ajonjolí. Esta receta es muy saludable y perfecta para los amantes de las verduras. Si disfrutaste la receta o tienes algún comentario o inquietud, ¡nos encantaría saber tu opinión!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 18 kcal
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 1 g
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra: 6 g
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Sube la foto de tu Receta de Wok de verduras
lucÍa ojeda
09/05/2017
EXCELENTE RECETA, SALUDABLE Y ECONÓMICA.-
xiomara
13/02/2017
una forma distinta de comer verduras
Nancy
10/07/2016
No lo he preparado aún, pero la elegí para hacerlo hoy. Gracias
antonio jose
09/05/2016
muy bueno, rápido y sabroso, solo tuve un poco de retraso en conseguir las semillas de ajonjolí.
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Alix Hernández
09/05/2016
Hola antonio, gracias por tu comentario, continúa disfrutando de nuestras recetas.
xiomara
08/11/2015
Muy bueno, agradable y nutritivo
JOSÉ ALCALÁ MARTÍNEZ
06/10/2015
SON MUY SALUDABLES SUS RECETAS
margarita roncancio mejia
02/06/2015
me encantan las recetas
otilia uribe vargas
29/05/2015
Delicia de recetas
Daniel
01/05/2015
Me gustó la receta, es una manera de alimentarse bien y saludablemente.
julieta
14/04/2015
me encantó. ¡muy buena!
carmen montero mena
12/04/2015
una forma de hacer más ricas las verduras, tanto a la vista como al sabor. ¡felicidades, riquísima!
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micaela
15/08/2016
Rico y muy fácil de hacer
Tania Montenegro
25/11/2014
Riquísima y nutritiva … Ah ¿y ligera?
gabi.ayub
24/11/2014
Deliciosa. Para quienes no son vegetarianos, puede acompañarse con pollo o salmón a la parrilla.
marisagg55
20/11/2014
Una excelente receta para variar la cena de Navidad con comensales veganos. Muy colorida y fácil de preparar.