Preparación de Soufflé de acelgas y pollo

¿Te gustaría mezclar acelgas con pechuga de pollo? No te pierdas esta sencilla receta que te proponemos en RecetasGratis para preparar un soufflé de acelga y pollo increíblemente delicioso y fácil de hacer. Además, te enseñaremos cómo cocinar las acelgas para que resulten muy sabrosas, así que este platillo será un éxito tanto para los adultos como para los niños en casa. ¡Verás!

4 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste económico,
Ideal para acompañar con vino blanco,
Recetas al horno

Ingredientes:

Cómo hacer Soufflé de acelga y pollo:

1

Cortar o triturar las acelgas que ya han sido hervidas (de acuerdo al gusto de cada persona).

2

Cortar en pequeños trozos la pechuga de pollo, ya sea frita o hervida.

3

Saltear la cebolla junto con el pimiento, cortados en tiras o cubos, en una sartén con un poco de aceite y sazonar con sal, pimienta y hierbas provenzales.

4

Mezclar la cebolla y el pimiento con las acelgas y el pollo en la sartén, y dejar enfriar.

5

Batir los huevos hasta que queden bien espumosos, y cuando todos los ingredientes estén tibios, añadir los huevos y el queso rallado, mezclar bien y verter en una fuente.

6

Espolvorear con queso para gratinar y llevar el soufflé de acelga y pollo al horno durante 15 minutos o al microondas entre 8 y 10 minutos. Recuerda que esto es solo para cocinar los huevos, ya que lo demás ya está cocido. ¡Espero que te guste!

Si te gustan las recetas con acelgas, no te pierdas estas acelgas a la crema o los fritos de acelga.

Si te ha gustado la receta de Soufflé de acelga y pollo, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de acelgas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 39 kcal
• Proteínas: 36,3 g
• Grasas: 23,8 g
• Carbohidratos: 1 g
• Fibra: 2,5 g

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