El dulce de leche, también conocido como manjar, manjar blanco, arequipe o cajeta, es un postre tradicional de Latinoamérica hecho a base de leche caramelizada. Si no consumes productos lácteos o de origen animal, no te preocupes, en RecetasGratis te enseñaremos a hacer una versión vegana de este delicioso postre, simplemente reemplazando la leche de vaca por una leche vegetal. Con este dulce de leche vegano casero, podrás enriquecer tus postres, ya que es ideal para rellenar tortas, alfajores, acompañar helados, pan dulce, y más… Así que continúa leyendo y no te pierdas el paso a paso de esta sencilla receta.
3 comensales
45m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Dulce de leche vegano:
1
Calienta la leche vegetal en una cacerola a fuego bajo. Para esta receta puedes elegir entre leche de coco, leche de arroz, leche de almendras, etc. En mi caso, utilicé leche de almendras, pero puedes optar por la que más te guste.
Consejo: Ten en cuenta que el sabor variará dependiendo de la leche que elijas.
2
Cuando la leche esté caliente, agrega el azúcar, la vainilla y el aceite de coco.
3
Mantén la mezcla a fuego bajo y revuelve constantemente hasta que espese y logres una consistencia similar a la cajeta.
4
Deja enfriar el dulce de leche vegano completamente antes de transferirlo a un frasco o recipiente. Como podrás ver, este delicioso postre vegano es muy fácil de hacer, y puedes usarlo como el complemento perfecto para tus desayunos o meriendas. Sigue navegando por el sitio para descubrir muchas más recetas que son aptas para vegetarianos y veganos. Si te ha gustado este postre o tienes alguna pregunta o sugerencia, no dudes en dejar tus comentarios.
Si disfrutaste la receta de Dulce de leche vegano, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de dulce de leche.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 173,3 kcal
- Proteínas: 1,3 g
- Grasas: 7,3 g
- Carbohidratos: 26,7 g
- Fibra: 0,3 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Dulce de leche vegano
Isidora
20/05/2020
Hola, ¿se puede usar otro tipo de aceite en lugar de aceite de coco?
mariterevalencia
19/07/2019
¡Y lo dices cuando ya te lo has comido!
Camila
09/01/2019
Hola, ¿no mencionaste cuánto dura en la heladera?…????
vickyperciante
31/05/2018
¡Está muy rico!
uziel84
20/02/2018
¿Cómo se prepara? Se ve delicioso.