Preparación de pastel de chocolate para el Día de San Valentín.

Se aproxima el Día de los Enamorados y en RecetasGratis tenemos una torta de chocolate para San Valentín que seguramente conquistará a tu pareja. Comenzaremos elaborando un bizcocho de chocolate y lo combinaremos con un delicioso relleno de fresas y una cremosa pasta de queso. Esta tarta es sencilla de preparar y es perfecta para otras celebraciones como cumpleaños o aniversarios. ¡Incluye este pastel de chocolate en tus recetas para San Valentín porque seguramente lo querrás hacer más de una vez!

En RecetasGratis, te mostramos cómo hacer una torta de chocolate para San Valentín de manera fácil. ¡A cocinar!

6 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad media

Ingredientes:

Cómo hacer Torta de chocolate para San Valentín:

1

Para iniciar con la receta de torta de chocolate para San Valentín, primero necesitas preparar el bizcocho americano de chocolate:

• Mezclamos el chocolate con agua caliente y reservamos hasta que se enfríe un poco.
• Tamizamos todos los ingredientes secos en otro recipiente.
• Batimos los huevos junto con la esencia de vainilla y 1/4 de la mezcla de chocolate.
• Derretimos la mantequilla y la incorporamos a los ingredientes secos junto con el chocolate restante.
• Agregamos la mezcla de huevo y chocolate y batimos bien.

2

Colocamos el bizcocho de chocolate en el horno a 175 ºC durante 40 minutos, y una vez cocido lo retiramos y dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.

3

Mientras tanto, preparamos el relleno de fresa para tartas. Comenzamos disolviendo la fécula de maíz en agua y trasladamos la mezcla a una olla. Agregamos las fresas cortadas, azúcar y unas gotas de limón y calentamos. Cocinamos durante aproximadamente 10 minutos hasta obtener un almíbar brillante y espeso.

4

A continuación, vamos a preparar una crema pastelera utilizando nata y queso para untar: en un bol mezclamos la nata (bien fría) con el azúcar glas utilizando varillas eléctricas. Una vez montada, agregamos el queso poco a poco para mantener la consistencia de la crema. Pasamos la crema de queso dulce a una manga pastelera y la refrigeramos alrededor de una hora.

5

Para decorar la tarta de San Valentín, optamos por hacer una corona circular con la crema pastelera y rellenar el centro con la crema de fresas. ¿Qué te parece esta tarta para el Día de los Enamorados?

6

Adicionalmente a la torta de San Valentín, puedes crear un menú completo para el Día de los Enamorados que incluya un trío de canapés y una ensalada de pollo con vinagreta de frambuesa, por ejemplo.

Si disfrutaste la receta de Torta de chocolate para San Valentín, te recomendamos visitar nuestra sección de Recetas de tartas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 1,203.3 kcal
• Proteínas: 13.8 g
• Grasas: 73.7 g
• Carbohidratos: 127.3 g
• Fibra: 3 g

Recetas que no te puedes perder

Sube la foto de tu Receta de Torta de chocolate para San Valentín