Preparación de un mousse de chocolate con crema y galletas.

En RecetasGratis vamos a preparar un delicioso postre: una mousse de chocolate con galletas. Esta receta es fácil y rica, y ofrece una textura suave y ligera con un intenso sabor a chocolate, que al combinarse con la nata y las galletas, resulta en un plato delicioso e irresistible.

La mousse es un postre que podemos hacer con antelación, dejándola en la nevera desde un día antes hasta el momento de servirla. En esta ocasión, he decidido usar una base de galletas que me encanta, ya que la combinación de galletas y chocolate es perfecta. Estoy seguro de que disfrutaréis, ya que esta mousse de chocolate, nata y galletas es un postre infalible.

4 comensales
45m
Postre
Dificultad media

Características adicionales:
Coste medio

Ingredientes:

Cómo hacer Mousse de chocolate, nata y galletas:

1

Primero, fundimos el chocolate al baño María junto con 2-3 cucharadas de nata. Removemos hasta que esté completamente derretido y, una vez listo, lo retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco.

2

Por otro lado, separamos las claras de las yemas de los tres huevos y batimos las claras. En otro bol, montamos la nata restante.

Truco: Ten en cuenta que en algunos países se conoce la nata como crema de leche.

3

En otro bol, mezclamos las yemas con el azúcar y batimos bien.

4

Incorporamos la mezcla de azúcar y yemas al chocolate, mezclando bien, y luego añadimos la nata montada. Por último, incorporamos las claras montadas poco a poco para evitar que la mousse pierda volumen.

5

Ponemos una manga o una bolsa en un vaso e introducimos la mezcla. Este método facilita el llenado de los recipientes. Cerramos la bolsa una vez que esté llena.

6

Picamos las galletas. Para esta mousse de chocolate, nata y galletas, podemos utilizar galletas María o cualquier otro tipo de galleta dulce. También podemos hacer nuestras propias galletas en casa siguiendo una receta que nos guste.

7

Colocamos una base de galletas en copas o vasitos.

8

Cortamos un poco de la manga donde tenemos el chocolate y comenzamos a rellenar los vasitos.

9

También podemos utilizar una cuchara para colocar la mousse de chocolate y nata, pero la manga ofrece un acabado más elegante y preciso.

10

Cubrir con más galletas, almendras picadas o frutos secos. Dejamos enfriar en el refrigerador de 2 a 3 horas antes de servir.

11

¡Y ya está listo para disfrutar! Observa la consistencia de esta mousse de chocolate, nata y galletas, ¡es espectacular! Y el proceso es muy sencillo, así que no hay excusas para no hacer este postre en casa. Si deseas descubrir más recetas, te invito a visitar mi blog Cocinando con Montse.

Si te ha gustado la receta de Mousse de chocolate, nata y galletas, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de mousse.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 993,8 kcal
• Proteínas: 14 g
• Grasas: 66 g
• Carbohidratos: 86,3 g
• Fibra: 3,8 g

Recetas que no te puedes perder

Sube la foto de tu Receta de Mousse de chocolate, nata y galletas

Nayat

06/07/2019

¿Cuándo agregamos la mantequilla?

Ver 1 respuesta
Responder

0
0