2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Instrucciones para preparar Brócoli al vapor:
1
Antes de empezar con esta saludable receta, el primer paso es preparar todos los ingredientes.
2
En una olla, agrega agua con 1/2 cucharadita de sal, colócala al fuego y espera a que hierva.
3
Es el momento de colocar la vaporera de bambú sobre la olla con agua y añadir las piezas de brócoli. Si no cuentas con una vaporera de este tipo, puedes utilizar una olla con orificios.
4
Reduce el fuego, tapa la vaporera y cocina durante aproximadamente 8 minutos hasta que los brócolis estén al dente.
5
Una vez que saques el brócoli de la vaporera, añade el zumo de limón, el aceite de oliva aromatizado, sal y pimienta, y mezcla bien. El brócoli al vapor es un plato muy saludable, perfecto para acompañar con salmón a la plancha. Si te ha gustado esta receta, no dudes en dejar tus comentarios o inquietudes.
Si disfrutaste la receta de Brócoli al vapor, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de brócoli.
Información nutricional
(por comensal)
- Calorías: 92,5 kcal
- Proteínas: 6,5 g
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 9,5 g
- Fibra: 5 g
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Anna
16/01/2018
Solo un comentario: el brócoli, para conservar todas sus propiedades, debe cocinarse al vapor un máximo de 4 minutos, dejándolo al dente.
Musa Asmad V.
05/10/2017
Me encantaron las recetas publicadas, ¿podrían enviarme un recetario? Gracias.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
06/10/2017
Hola Musa, lamentablemente no tenemos un recetario para enviarte, pero recuerda que siempre puedes guardar tus recetas favoritas o descargarlas en tus dispositivos. ¡Un saludo!
Leila Gutierrez
08/08/2017
¡Muy buena! Se la hice a mi bebé, quien disfruta del brócoli tal como viene. ¡Saludos!
Aurora Maidana
26/09/2016
Excelente este brócoli al vapor, lo preparé y queda delicioso. No pensé que de esta manera al vapor pudiera ser tan bueno y saludable. Soy nueva en la cocina vegetariana y tu blog me ayuda muchísimo. ¡Gracias!
Maria Mendez
01/10/2015
Es una receta muy fácil y saludable, la recomiendo.
yanet valdes
23/06/2015
¡Buenos!
Dalia
04/06/2015
Excelente información, pero, ¿cuánto tiempo debemos esperar para sacar el brócoli de la vaporera o recipiente?
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Vanessa Romero
05/06/2015
Hola Dalia, si revisas el paso 4, el tiempo recomendado es de 8 minutos. ¡Suerte con tu receta!
Dora Mago
25/11/2014
Rápido, fácil y delicioso a pesar de sus pocos ingredientes. ¡Lo volveré a hacer!
luz elena gomez tapias
13/10/2014
¡Excelente y nutritivo, además fácil de preparar!
norma fuentes valdivia
28/08/2014
Buena, es saludable, aunque el salmón no es muy barato…