Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal para acompañar con vino blanco
Ingredientes:
Cómo preparar el Salteado de zanahorias y champiñones:
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Lava y corta las zanahorias en tiras utilizando una mandolina o un rallador. Limpia los champiñones y córtalos también en tiras. En un wok o sartén honda, calienta un poco de aceite, añade las zanahorias, sala al gusto, remueve y deja que se cocinen a fuego alto, removiendo de vez en cuando para evitar que se quemen o peguen. Cuando las zanahorias estén tiernas, incorpora los champiñones, mezcla bien y deja que se cocinen juntos.
2
Cuando los champiñones estén listos, prueba y ajusta la sal si es necesario. Sirve caliente. Espero que te guste y ¡buen provecho!
3
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Valor nutricional
- Calorías: 640 kcal
- Proteínas: 16 g
- Grasas: 56 g
- Carbohidratos: 88 g
- Fibra: 28 g
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Lucia Moya
24/12/2014
Está buena y es fácil de hacer. …
normajuan_c
11/06/2014
Muy buena la receta, ya la probé.
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elsamarina_55
10/06/2014
Sencilla, rápida, deliciosa y nutritiva.
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m.lafuente.charramendieta
09/06/2014
Muy saludable y buena para mantener la línea.
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