4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Instrucciones para preparar Patatas a lo pobre al horno con huevo:
1
Preparar los ingredientes para la receta de patatas a lo pobre.
2
Limpiar, pelar y rebanar las patatas en rodajas de aproximadamente 1 cm. Colocarlas en una bandeja engrasada, añadir pimienta y hornearlas hasta que estén doradas por ambos lados.
3
Cortar la cebolla en tiras finas y dorarla en una sartén con un poco de aceite.
4
Limpiar los pimientos de las venas y cortarlos en tiras finas.
5
Cocinarlos junto con la cebolla a fuego medio, observa la fotografía.
6
Retirarlos del fuego y reservar hasta servir.
7
Cuando las patatas estén doradas, retirarlas y colocarlas en el plato de servicio junto con las verduras del sofrito.
8
Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente y añadir el huevo, cuidando que la yema no se rompa, y cocinar a fuego bajo.
9
Retirar y colocar sobre las patatas. Sazonar con sal, pimienta y perejil. Disfruta de esta deliciosa receta de patatas a lo pobre con huevo y acompáñala con arroz blanco o una ensalada verde.
Si te ha gustado la receta de Patatas a lo pobre al horno con huevo, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de patata.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 16 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Grasas: 3,8 g
- Carbohidratos: 27,5 g
- Fibra: 3,8 g
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Sube la foto de tu Receta de Patatas a lo pobre al horno con huevo
Chantallyne
15/07/2021
¿Cuántos grados debe tener el horno para las patatas?
¿Horno tradicional o con aire-turbo?
¿Y cuánto tiempo?
Anna
09/12/2015
¿No te parece que 400 kg es un poco excesivo?
¿En qué tipo de sartén se cocina?
¿Es una lancha?
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Vanessa Romero
10/12/2015
¡Hola Anna! Sí, es demasiado, se trata de 400 gramos, ya hemos corregido la receta.
Morela Quiroz
11/09/2015
Excelentes platos y muy fáciles de preparar.
Jin Di
10/12/2014
Sencilla, poco tiempo de preparación y mucho sabor.
Raúl
27/11/2014
Buena y sencilla. Es algo muy fácil y económico de hacer, y le gusta a todo el mundo.
Miguel Angel
23/07/2014
¡Joder, no se necesitan patatas ni na… jsjsjjsajajjaja!
Marinonet
27/05/2014
Me parece exquisita y práctica de hacer.
Mamagrula
27/02/2014
Qué bueno, que fácil y económico. Como que supieran las necesidades económicas de uno… gracias, qué bien que hacen comidas fáciles y económicas. Los felicito y espero su próxima receta, Stella. ¡Gracias!
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Judith
01/02/2015
Qué rico se ve ese platillo, fácil de preparar y aprendo platos diferentes. ¡Gracias!