La receta de calabacín al horno con queso y tomate que te presentamos a continuación es perfecta para la cena, ya que es sencilla de preparar y no es un plato que pesará en la digestión nocturna. También es adecuada como guarnición para casi cualquier comida, lo que la convierte en una opción muy versátil.
No lo dudes más, sigue leyendo y aprende en RecetasGratis cómo preparar calabacín al horno con queso y tomate, un platillo que te encantará y que se volverá rápidamente uno de tus favoritos.
2 comensales
15m
Cena
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Calabacín al horno con queso y tomate:
1
Prepara todos los ingredientes para asegurarte de tener todo lo necesario. En este caso, hemos utilizado calabacín amarillo, pero también puedes optar por calabacín verde si lo prefieres. Lo mismo ocurre con el queso, el cual puedes modificar según tus gustos.
2
Lava y corta el calabacín en rodajas. Posteriormente, colócalas en una olla con agua hirviendo y sal, y deja que se cocinen durante 5 minutos.
3
Cuando haya transcurrido el tiempo, coloca las rodajas de calabacín en una bandeja apta para horno o en una refractaria, añade sal y pimienta al gusto y la mitad del diente de ajo picado.
4
Corta el tomate en rodajas y colócalas sobre el calabacín. Vuelve a agregar sal y pimienta al gusto y espolvorea el ajo picado restante para realzar el sabor de la receta de calabacín al horno con queso y tomate.
5
Finalmente, coloca las rodajas restantes de calabacín, añade un chorrito de aceite, espolvorea sal, pimienta y el queso rallado asegurando que toda la preparación quede bien cubierta. Hornea el calabacín con queso y tomate durante 15 minutos a 200 ºC.
6
Una vez que el calabacín gratinado con tomate esté listo, sírvelo como acompañamiento de pollo a la plancha, o una hamburguesa de garbanzos si prefieres una opción vegetariana. También puedes disfrutarlo solo en la cena, ya que es una receta de calabacín al horno deliciosa.
Si te ha gustado esta receta de Calabacín al horno con queso y tomate, te recomendamos visitar nuestra categoría de Recetas de calabacín.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 2 kcal
- Proteínas: 10,5 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 9 g
- Fibra: 2,5 g
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e_macia
05/12/2014
Deliciosa, ahora que intentamos consumir más vegetales, esta receta nos ayuda mucho. Ojalá sigan apoyándonos en nuestra alimentación saludable. Gracias.