Cómo preparar Brócoli al ajillo con hongos:
1
Limpia bien el brócoli, córtalo en piezas y pica los ajos en trozos pequeños.
2
En una sartén a temperatura media, añade la mantequilla, deja que se derrita y luego agrega los ajos. Después, incorpora el brócoli y los hongos, junto con sal y pimienta al gusto.
3
Cubre la sartén y cocina durante 10 minutos; después, baja el fuego y deja cocinar otros 5 minutos más o hasta que el brócoli esté completamente verde.
4
Si lo prefieres, al final puedes añadir queso parmesano al gusto.
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Valor nutricional
- Calorías: 320 kcal
- Proteínas: 13 g
- Grasas: 26 g
- Carbohidratos: 20 g
- Fibra: 9 g
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montoyavilma
25/02/2014
Excelente, queda delicioso. Saludos, mi calificación es 10.
silvia delia
04/08/2013
Una receta muy fácil y extremadamente sabrosa.
maria tachella
01/06/2013
¿Es necesario hervir los brócolis primero?
Sahara S. N.
14/04/2013
Me encantan este tipo de recetas con brócoli, col, coliflor y champiñones. Gracias por el consejo, mi calificación es 10.
Néstor Ricardo Lualdi
30/03/2013
Me gusta cualquier receta que incluya ajos, aunque en esta no se menciona si es necesario hervir el brócoli previamente.
Yamisel Rodriguez
22/03/2013
Solo puedo decirles gracias por la receta… ¡ahora a prepararla!
Pipe
02/12/2012
La receta es muy rica. Pensé que por ser tan simple iba a quedar insípida, pero realmente quedó exquisita. Gracias por la receta. Ah, y como consejo… les recomiendo hervir el brócoli y los hongos unos 4 minutos antes de freírlos.
jua
14/09/2012
Definitivamente la voy a hacer, a mi nieto le encanta la verdura.
daniel
20/08/2012
Es muy buena, y dependerá de quién la prepare para que quede rica.
milagro arteaga
09/07/2012
Quiero que me aclaren si el brócoli no queda un poco duro.
carla
07/07/2012
¡Ay, qué rico! Amo el brócoli.
zulema
05/04/2012
Fabulosa la receta, práctica, fácil y de bajo costo, ¡y sobre todo rapidísima!