Si anhelas algo dulce y lo primero que te viene a la mente es una tarta fría de naranja, has llegado al lugar adecuado, ya que en RecetasGratis te mostraremos cómo preparar una maravillosa tarta de naranja y chocolate fría… ¡que te dejará sin palabras!
Este delicioso postre es ideal para animar un cumpleaños, hacer un regalo bonito y sabroso, o simplemente para disfrutar en una merienda con tus seres queridos. Dale una oportunidad a la tarta de naranja y chocolate sin horno y te aseguramos que se convertirá en uno de tus postres favoritos.
12 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Servir frío
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de naranja y chocolate sin horno:
1
Para preparar esta deliciosa tarta de naranja y chocolate necesitaremos un molde circular de aproximadamente 20 centímetros de diámetro, preferiblemente desmontable. Una vez que lo tengamos, forramos toda la base con papel de hornear y engrasamos los bordes laterales con un poco de mantequilla utilizando una servilleta de papel. Reservar.
2
Cuando tengamos todo listo, el siguiente paso es preparar la base de galletas. Para ello, derrite la mantequilla en el microondas y tritura las galletas hasta convertirlas en polvo. Puedes hacerlo a mano o usar la licuadora, asegurándote de que el vaso esté seco.
Después, mezcla estos dos ingredientes hasta formar una masa que cubrirá la base del molde. Extiende y aplana con la ayuda de una cuchara hasta obtener una capa de galleta uniforme y lisa, similar a la receta del banoffee de plátano.
Esta mezcla no necesita ser horneada, así que simplemente reserva en la nevera.
3
Pon las hojas de gelatina a hidratar en agua fría durante 10 minutos. Mientras tanto, funde el chocolate ya sea en el microondas o a baño María.
Si decides usar el microondas, recuerda hacerlo en intervalos de 30 segundos y mover para asegurarte de que se derrita por completo.
4
Por otro lado, mezcla el zumo y la ralladura de naranja y calienta en un cazo. Justo antes de que empiece a hervir, retira del fuego y añade las láminas de gelatina previamente escurridas.
Remueve hasta lograr una mezcla homogénea, asegurándote de que no queden grumos y que la gelatina se haya disuelto completamente. Reservar.
5
Añade el chocolate sobre la mezcla de zumo de naranja y mezcla bien con unas varillas.
A continuación, monta las claras a punto de nieve y resérvalas. También bate las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, y luego incorpóralas a la mezcla de chocolate que preparaste anteriormente.
6
A esta mezcla, añade las claras y mezcla suavemente con movimientos envolventes, para evitar que las claras se bajen, asegurando que la textura de la tarta de chocolate sea perfecta.
Cuando todo esté bien combinado, vierte la mezcla en el molde y refrigera durante aproximadamente 8 horas o incluso toda la noche.
7
Al día siguiente, desmolda la tarta de naranja y chocolate sin horno y decora a tu gusto con un poco de azúcar glas o naranjas confitadas.
¡Disfruta! Y si la pruebas, no olvides dejar tus comentarios y compartir la foto de tu tarta ya lista.
Si te ha gustado esta receta de Tarta de naranja y chocolate sin horno, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 233,3 kcal
- Proteínas: 4,2 g
- Grasas: 13,3 g
- Carbohidratos: 25 g
- Fibra: 0,8 g
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