¿Tienes ganas de un delicioso postre de chocolate pero tienes alergia al gluten e intolerancia a la lactosa? Si piensas que hay pocas opciones para disfrutar de un exquisito postre, te sorprenderás: en RecetasGratis contamos con una amplia variedad de opciones perfectas para ti, como esta tarta de chocolate sin gluten y sin lactosa.
Hoy te presentamos uno de los postres más clásicos y sabrosos que existen, una receta de tarta de chocolate sin gluten que es muy fácil de hacer, práctica y, lo más importante, deliciosa, sin que cause problemas a quienes tienen intolerancias y alergias.
Anímate, continúa leyendo este instructivo y preparemos juntos este fascinante y rico pastel de chocolate sin lactosa y apto para celíacos.
6 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de chocolate sin gluten y sin lactosa:
1
Comenzaremos a preparar esta tarta de chocolate sin gluten y sin lactosa reuniendo todos los ingredientes necesarios.
2
Para empezar, tomamos los huevos y los colocamos en un tazón profundo junto con el azúcar. Con la ayuda de la batidora, los mezclamos bien.
3
A continuación, tomamos nuestra harina sin gluten y la tamizamos sobre la mezcla de huevo y azúcar utilizando un colador. Añadimos también la levadura en polvo y la cocoa, y seguimos batiendo hasta integrar todos los ingredientes del pastel de chocolate sin lactosa de manera homogénea.
4
Una vez que nuestra mezcla esté lista, tomamos un molde para tarta de chocolate sin gluten, lo enharinamos adecuadamente y vertemos la mezcla en el molde.
5
En el horno precalentado, horneamos el pastel de chocolate sin lactosa a 180° C durante aproximadamente 50 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, verificamos que nuestro bizcocho sin gluten y sin lactosa esté completamente cocido; si ya está listo, lo dejamos enfriar y luego lo desmoldamos.
6
Para hacer el delicioso frosting que acompañará nuestra tarta de chocolate sin gluten ni lactosa, vamos a comenzar fundiendo el chocolate de cobertura al baño María.
7
Mientras tanto, colocamos la margarina en un tazón y, con la batidora, la cremosamos hasta que esté muy suave.
8
Una vez que el chocolate esté líquido, lo añadimos a la margarina cremada y continuamos batiendo para integrar. También agregamos el azúcar y la vainilla.
9
Finalmente, cubrimos nuestra tarta de chocolate sin gluten ni lactosa con el frosting de margarina y chocolate, ¡y listo! Ahora podemos disfrutar de este delicioso postre.
Si te ha gustado la receta de Tarta de chocolate sin gluten y sin lactosa, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 73 kcal
- Proteínas: 11 g
- Grasas: 48 g
- Carbohidratos: 68 g
- Fibra: 4 g
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Yosira Buznego
08/07/2017
Deliciosa y rica