Preparación de berenjenas al horno con queso.

Si deseas crear un apetitoso y sencillo entrante, no te pierdas esta receta de berenjenas asadas con queso que te enseñamos en RecetasGratis. Se trata de berenjenas al horno con queso que puedes preparar en menos de una hora, utilizando el queso que prefieras, como queso de cabra, feta, parmesano o crema. Prueba estas berenjenas con queso y disfruta de una deliciosa variante de tu menú habitual.

2 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Berenjenas asadas con queso:

1

Lava y corta las berenjenas en rodajas de medio centímetro de grosor. Pica el ajo y mézclalo en un bol con el aceite, algunas hojas de albahaca, sal y pimienta al gusto.

2

Precalienta el horno a 180 ºC. Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para horno, cúbrelas con la mezcla de ajo y hornéalas durante 10 minutos. De esta manera, las berenjenas con queso estarán mucho más sabrosas.

3

Mientras se hornean, corta en rodajas finas el tomate. Después de los 10 minutos, coloca el tomate sobre las berenjenas asadas, cubre todo con queso rallado y vuelve a introducir la bandeja en el horno durante 10 minutos más.

4

Cuando las berenjenas al horno con queso estén listas, sírvelas calientes acompañadas de pan, arroz blanco, puré de patatas o con cualquier otro acompañamiento que te guste. También puedes probar nuestra receta de berenjenas asadas al horno si prefieres prepararlas sin ingredientes adicionales, aunque personalmente siempre opto por estas berenjenas asadas con queso.

Si disfrutaste de la receta de Berenjenas asadas con queso, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de berenjena.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 73 kcal
• Proteínas: 23 g
• Grasas: 63 g
• Carbohidratos: 29 g
• Fibra: 11 g

Fotos de Berenjenas asadas con queso

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