Instrucciones para preparar Puerros rellenos de jamón y queso:
1
Hervimos los puerros durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén tiernos. Mientras tanto, utilizamos un tenedor para aplastar el queso en un tazón. Agregamos el huevo batido y mezclamos bien. Después, sumamos el jamón picado.
2
Seguido, precalentamos el horno a 200 ºC. Escurrimos los puerros y dejamos enfriar unos 10 minutos antes de proceder a rellenarlos. Sacamos el centro de los puerros presionando, de forma que queden como tubos. Rellenamos con la mezcla preparada anteriormente.
3
Colocamos los puerros rellenos en una bandeja apta para horno, añadimos unos trocitos de mantequilla por encima y horneamos durante unos 15 minutos.
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Información nutricional
- Calorías: 1600 kcal
- Proteínas: 70 g
- Grasas: 130 g
- Carbohidratos: 50 g
- Fibra: 16 g
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