4 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Acelgas con arroz gratinadas:
1
Preparar la acelga sin añadir agua, utilizando 30 g de manteca. Cocinar el arroz en abundante agua con sal durante 10 minutos, luego escurrir y dejar que espese.
2
Colocar la mitad del arroz en una bandeja para hornear previamente enmantecada y añadir la acelga con su jugo. Encima, colocar el queso mantecoso cortado en rodajas.
3
Cubrir con el resto del arroz y esparcir 100 g de manteca en trozos sobre la superficie. Llevar al horno a temperatura moderada durante 20 minutos y servir.
Si te ha gustado la receta de Acelgas con arroz gratinadas, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de acelgas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 827,5 kcal
- Proteínas: 19,8 g
- Grasas: 51 g
- Carbohidratos: 75,8 g
- Fibra: 3,8 g
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Claudia Costa Hernandez
30/07/2015
No entiendo la explicación, ¿cómo cocino la acelga con 30 g de manteca? Además, ¿por qué se indica cocinar el arroz en abundante agua cuando normalmente se debería usar el doble de la cantidad de arroz? En los ingredientes mencionan queso fresco, pero en la receta se habla de queso mantecoso. ¿Cuál es la opción correcta?
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