Instrucciones para preparar Coliflor en salsa de tomates:
1
Lava la coliflor y divídela en gajos.
2
Corta las papas en rodajas, los tomates en cubos, los morrones en tiras y las cebollas en aros.
3
Coloca en una cacerola en capas, siguiendo este orden: los gajos de coliflor, las papas, los tomates, los morrones, las cebollas, el cubito de caldo disuelto en 1 taza de agua, el pimentón, laurel, sal y pimienta.
4
Cubre y deja hervir a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
5
Sirve en cazuelas o platos hondos.
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Información nutricional
- Calorías: 420 kcal
- Proteínas: 15 g
- Grasas: 3 g
- Carbohidratos: 90 g
- Fibra: 20 g
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