Si deseas aprender cómo preparar panqueques con dulce de leche, no busques más, porque con esta receta de filloas dulces lo tendrás muy fácil. Las filloas o crepes dulces son un plato típico del norte de España, especialmente de Galicia, Asturias y León. En esta preparación, los panqueques tradicionales se hacen de manera un poco distinta, ya que la masa no incluye mantequilla.
En esta ocasión, hemos acompañado esta receta de panqueques con dulce de leche porque quedan realmente deliciosos. Esta combinación es muy habitual también en Argentina, ¡el dulce de leche nunca puede faltar! Prepáralos en casa y sorprende a toda tu familia con un desayuno muy sencillo.
6 comensales
30m
Desayuno
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Panqueques con dulce de leche (filloas dulces):
1
El primer paso que debes seguir para preparar estas filloas con dulce de leche es mezclar los ingredientes húmedos. Bate los huevos hasta que estén bien integrados, luego agrega el aceite y el agua.
2
Añade la harina y mezcla todo bien utilizando una cuchara. Para facilitar el proceso, puedes emplear una licuadora o un mixer. Así se evitarán los grumos.
3
Coloca una sartén a fuego medio y, una vez caliente, unta ligeramente la superficie con mantequilla. Vierte ¼ de la mezcla de filloas dulces y distribúyela bien. Déjala cocinar durante un minuto y voltéala, dejando que se cocine por 30 segundos más. Cuando pase el tiempo, retira la crepe dulce y continúa con el resto de la mezcla.
4
Una vez que las filloas o crepes se hayan enfriado, úntalas con dulce de leche y enróllalas formando un cilindro. Como opción, puedes espolvorearlas con azúcar glass.
Panqueques con dulce de leche y otras recetas
A diferencia de los tradicionales panqueques americanos esponjosos, estas filloas con dulce de leche son delgadas y ligeras, muy parecidas a crepes dulces.
Si no tienes dulce de leche para rellenarlas, puedes preparar el tuyo mismo siguiendo nuestra receta de dulce de leche con consejos y muchas opciones. Una vez lo tengas listo, no pierdas la oportunidad de acompañar tus panqueques con helado de vainilla y sirope.
Y si deseas variar el relleno, puedes probar con mermeladas, cremas de cacao o ingredientes salados para disfrutar de un desayuno más nutritivo y menos dulce. En RecetasGratis tenemos muchas opciones para que goces de las mejores filloas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 286,7 kcal
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 13,3 g
- Carbohidratos: 36 g
- Fibra: 1 g
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Sube la foto de tu Receta de Panqueques con dulce de leche (filloas dulces)
Leonela
18/06/2023
Muy bonita y económica tu receta, me resulta muy útil y también me gustaría que le pusieras leche en lugar de agua.
Antonio
08/06/2020
9 puntos. Leche en vez de agua. 1 pizca de sal, 10 puntos..
rosy2017
29/10/2017
Qué rico