El rompope es una bebida semi alcohólica que contiene un bajo porcentaje de alcohol. Se elabora a partir de yema de huevo, vainilla y leche, entre otros ingredientes. En México, es común utilizar esta bebida para preparar un delicioso postre frío conocido como congeladas.
Este tipo de postre presenta una amplia gama de sabores, pero uno de los más populares es, sin duda, el de rompope. En esta ocasión, en RecetasGratis, vamos a preparar unas fantásticas, frescas y sabrosas congeladas de rompope. Su preparación es sencilla y práctica, y por los ingredientes que se utilizan, son aptas para toda la familia, por lo que los niños podrán disfrutarlas sin ningún problema.
Te invitamos a quedarte con nosotros y, paso a paso, preparar estas deliciosas congeladas de rompope; ¡te aseguro que no te arrepentirás!
10 comensales
24h
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Popular en Primavera-Verano, En frío, Recetas mexicanas
Ingredientes:
Cómo hacer Congeladas de rompope:
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En la imagen siguiente podrás ver los ingredientes que necesitaremos para preparar estas deliciosas y frescas congeladas de rompope.
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Primero, en una jarra o recipiente profundo vertimos el litro de leche y añadimos todo el rompope. Luego, mezclamos con una cuchara grande para integrar los ingredientes.
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A continuación, incorporamos la leche condensada y, nuevamente, integramos todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara.
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Ahora, agregamos la esencia de vainilla a la mezcla y la integramos bien.
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Por último, añadimos las gotas de colorante hasta que la mezcla tenga un tono amarillo, similar al de la bebida original. Mezclamos bien para integrar.
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Una vez que nuestra mezcla esté lista, probamos el sabor. Si es necesario, podemos añadir un poco más de leche condensada. La mezcla debe ser un poco más dulce de lo habitual, ya que al congelar el dulzor se reduce. Así que asegurémonos de que quede lo suficientemente dulce.
A continuación, tomamos las bolsitas para las paletas, que pueden ser cualquier bolsa de plástico pequeña, y vertemos un poco de la mezcla dentro de ellas.
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Después, para sellar la bolsa, utilizamos un cuchillo de sierra y una vela o encendedor. Pasamos rápidamente el plástico por el fuego para sellar la bolsa de nuestras congeladas de rompope, guiándonos por la imagen siguiente.
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Una vez que todas nuestras bolsas estén preparadas, las llevamos al congelador durante aproximadamente 8 horas o más, no hay problema.
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Después de este tiempo, nuestras deliciosas congeladas de rompope estarán ¡LISTAS! ¡Disfrútalas!
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 366 kcal
- Proteínas: 9 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 48 g
- Fibra: g
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Elizabeth
23/02/2021
A mí me encantan los bolis muy dulces, ¿pasa algo si añado azúcar?
Gracias
AXUL
04/02/2021
Me gustó mucho la receta, ¡gracias!
MARIZA NEYRA GONZALEZ
22/04/2019
Me encantó la receta de las congeladas, les agradecería si me comparten más recetas. Una pregunta: si quisiera hacer congeladas de mango, ¿solamente cambiaría el rompope por la pulpa de mango? ¿Y la cantidad de pulpa sería de 5 a 6 mangos? Gracias por su atención. ¡Saludos!
Diana
10/07/2017
¿Para cuántas porciones es?
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AXUL
04/02/2021
Para una sola mente.