Instrucciones para preparar Pimientos rellenos de queso al horno:
1
Asa los pimientos en el horno hasta que la piel forme ampollas. Retira los pimientos del horno y cúbrelos con un paño húmedo.
2
Permite que se enfríen y luego pélalos con cuidado. Realiza un corte a lo largo y quita las semillas y las membranas interiores.
3
Desmenuza el queso con un tenedor, agrega el huevo y la nata, y mezcla hasta obtener una masa cremosa.
4
Rellena los pimientos con la mezcla de queso y ciérralos cuidadosamente.
5
Engrasa una fuente para horno con mantequilla y coloca en ella los pimientos rellenos.
6
Espolvorea con sal y rocía con un poco de aceite. Vierte el caldo en la fuente y hornéalos a 180ºC.
7
Deja que se cocinen durante 30-40 minutos.
Si te ha gustado la receta de Pimientos rellenos de queso al horno, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de pimientos rojos.
Valor nutricional
- Calorías: 2045 kcal
- Proteínas: 61 g
- Grasas: 189 g
- Carbohidratos: 47 g
- Fibra: 12 g
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Nelsy Romero
28/09/2009
¡Hola! Saludos. Qué receta tan deliciosa, ya la puse en práctica. ¡Felicitaciones! Nelsy
Juan
16/06/2007
Es una receta estupenda que he probado, aunque resulta un poco aceitosa.