4 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Instrucciones para preparar Patatas bravas con tabasco:
1
Pela las patatas y córtalas en cuadros medianos.
2
Colócalas en el aceite caliente y fríelas con el aceite templado inicialmente, para luego acabarlas de dorar con el aceite a mayor temperatura.
3
Escúrrelas y agrégales sal al gusto.
4
En un recipiente aparte, mezcla el tomate (preferiblemente caliente) con la mostaza y el Tabasco, batir hasta lograr una emulsión homogénea.
5
Por otro lado, combina la mayonesa con el resto del Tabasco para conseguir también una emulsión uniforme.
6
Vierte las salsas sobre las patatas en dos líneas, cuidando de no mezclar los dos sabores y disfruta de unas sabrosas patatas bravas con un toque picante.
Si te ha gustado la receta de Patatas bravas con tabasco, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de patata. También puedes descubrir una selección de las mejores recetas de la cocina española.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 717,5 kcal
- Proteínas: 3,8 g
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra: 2,5 g
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Sube la foto de tu Receta de Patatas bravas con tabasco
Rafael Rodrigo Clemades
26/03/2013
Se parecen a las que preparo. ¡Rico!
graciela
22/11/2012
Voy a intentar hacerlas. Mi esposo vivió en Calella y las disfrutaba mucho. Ahora en Argentina las recuerda…!
LoL
29/08/2012
¡Qué mal aspecto tienen en la foto, buaaaaag! ¡Incomibles!
LOLI
30/03/2011
ME ENCANTA ESTA RECETA. SIEMPRE QUE LA HAGO, ME QUEDAN DELICIOSAS.
DOLORES
30/03/2011
ME ENCANTA ESTA RECETA Y SIEMPRE QUE PUEDO LA HAGO. ¡Es deliciosa!
mari
22/03/2010
Creo que la receta no es así. Las patatas bravas no se fríen primero, ¡se cuecen y luego se fríen! Y solo llevan tomate con un toque picante. A mí me salen buenísimas.
soniaaaa
08/02/2010
Están muy bien, un poco ácidas.
Dunia socorro
10/10/2009
Me parece una de las mejores recetas de patatas bravas. No me gusta hervir las patatas primero, yo las frío a fuego lento y una vez están cocidas, subo el fuego para que queden doradas y crujientes. La salsa lleva tomate, ajo, Tabasco y un poco de mayonesa.
sara ortiz
31/08/2009
¡Me encantó! Es una receta sencilla y está muy bien explicada, ¡los felicito!
yoriley
27/08/2009
Me parece riquísima, aunque no la he probado, tiene una pinta deliciosa.
patrcia
27/07/2009
Muy buena receta, ¡la mejor! Pero yo le añadiría un toque de ajo a la salsa.
soledad
29/03/2009
No me gusta. ¿Desde cuándo llevan mayonesa y mostaza las patatas bravas? Mala receta.
cesar
18/01/2009
Emulsión perfecta, ¡qué atrevida es la ignorancia!
MARIANA
16/07/2008
Buenísima la receta, la hice con todo el entusiasmo y quedó deliciosa, pero necesito ayuda para hacer las patatas más crujientes. En la cocción me quedaron blandas y se deshacían. ¡Gracias!
almazcara
10/03/2008
Esta receta es una de las peores que he visto.
mago
06/12/2007
La receta auténtica… solo un apunte: las patatas deben someterse a una pequeña cocción antes de freír, lo que les da una textura excelente.