Instrucciones para preparar Puré de apio:
1
En una cacerola con agua y sal, se cocina el apio a fuego alto hasta que esté tierno.
2
Se escurre el apio y se pasa de inmediato por un pasapuré.
3
Se incorpora la mantequilla, la nuez moscada, la pimienta blanca y la leche, y se mezcla enérgicamente con una cuchara de madera.
Si te ha encantado la receta de Puré de apio, te recomendamos visitar nuestra sección de Recetas de apio.
Información nutricional
- Calorías: 620 kcal
- Proteínas: 8 g
- Grasas: 48 g
- Carbohidratos: 46 g
- Fibra: 16 g
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Pepe
22/09/2018
Fantástico, si deseo una versión más ligera, no añado leche y aumento un poco la cantidad de agua.
Sus recetas de verduras son excelentes y muy sencillas de preparar.