El cheesecake de fresa es uno de los postres más apreciados a nivel mundial, ya que es extremadamente sabroso y puede prepararse en diversas versiones, no solo con fresa, sino con muchos otros sabores.
En esta ocasión, vamos a preparar una sencilla tarta de queso al horno con pocos ingredientes y, además, a un costo accesible. La idea es disfrutar de un postre exquisito y fácil de hacer para cualquier presupuesto.
No te pierdas la oportunidad de cocinar este delicioso cheesecake de fresa en vasitos, que ofrece una presentación individual, original y es ideal para fiestas y reuniones. Te alentamos a descubrir esta preparación divertida y deliciosa; ¡seguro que no te arrepentirás, y este cheesecake será el protagonista en tus celebraciones navideñas!
6 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Cheesecake de fresa en vasitos:
1
En la siguiente imagen podemos ver los ingredientes que necesitaremos para preparar nuestros deliciosos cheesecakes de fresa en vasitos. Asegúrate de no perderte ningún detalle.
2
El primer paso será preparar la base de galletas para nuestra tarta de queso. Para ello, trituramos las galletas en una licuadora hasta convertirlas en polvo y las mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente. Amasamos con las manos hasta obtener una pasta adecuada.
3
Tomamos esta pasta y la distribuimos en la base de todos los vasitos, presionando firmemente para asegurarnos de que cubra bien el fondo. La base de galletas debe tener aproximadamente un centímetro de grosor.
4
Para compactar bien la base de galleta en nuestros vasitos, los vamos a llevar al horno por 10 minutos a 160° C. Una vez transcurrido ese tiempo, los retiramos del horno, dejamos enfriar y reservamos.
5
Mientras tanto, prepararemos la crema para nuestro cheesecake. Batimos el queso crema junto con la media crema hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Luego, integramos el azúcar y volvemos a batir para asegurarnos de que todo esté bien incorporado.
La media crema es un producto similar a la crema de leche o nata, y puedes prepararla fácilmente en casa combinando solo dos ingredientes. Aquí tienes la receta de media crema.
6
Ahora añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta que se integren por completo. El resultado debe ser una crema uniforme y ligeramente dulce.
7
Rellena los vasitos con la crema de queso, asegurándote de no llenarlos hasta el borde, dejando aproximadamente un dedo de espacio en cada uno. Para hacer nuestra tarta de queso en vasitos, puedes utilizar moldes de aluminio u otro vaso apto para horno.
8
Ahora cocinamos nuestros cheesecakes a baño María en un horno precalentado a 180º C. Para ello, coloca los vasitos en una bandeja con agua, asegurándote de que el agua cubra los vasitos hasta la mitad. Cocina durante 40 minutos.
9
Una vez fuera del horno, deja enfriar y cubre con una buena capa de mermelada de fresa. Reserva en la nevera hasta el momento de servir nuestros cheesecake de fresa en vasitos y adorna con un poco de nata montada. ¡A disfrutar!
Si te ha gustado la receta de Cheesecake de fresa en vasitos, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 851,7 kcal
- Proteínas: 11 g
- Grasas: 55 g
- Carbohidratos: 81,7 g
- Fibra: 0,5 g
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feliicity fior now
06/02/2017
O me gusta sabe un poco raro
maria
05/02/2017
Una verdadera delicia, DoyFe..Gracias!!
Patricia Moreno
05/02/2017
Fácil, práctico y delicioso
Mar
05/02/2017
Me encanta todo lo que publican
Ruth Haussmann
04/02/2017
Los probé y me encantaron
Jos
04/02/2017
Está muy rico, se ve delicioso…
Amalia Cerro
04/02/2017
Rico para una fiesta
Silvia Texidor
09/01/2017
No entendí con qué 2 ingredientes se hace la media crema porque dice 2 huevos, pero no menciona nada más ni la vainilla para nada, ni la sal.
Daiana
08/01/2017
Las cantidades de cada ingrediente me aparecen en otro idioma, es imposible para mí saber las cantidades.