¿Te gustaría disfrutar de un postre delicioso y simple de hacer? ¿Buscas algo dulce y suave, pero no tienes tiempo ni ganas para preparaciones elaboradas? Si crees que todos los postres requieren mucho trabajo, ¡no te desanimes! En RecetasGratis.net te traemos una receta de mousse de mango que es fácil y rápida, perfecta para cualquier ocasión, y además, es ideal para que los niños se entusiasmen con la fruta. Vamos a añadir galletas de chocolate, que complementan de maravilla el sabor del mango y harán que los más pequeños quieran repetir y solicitar que prepares este postre una y otra vez.
Únete a nosotros en la elaboración de este mousse de mango con galletas y disfruta de esta combinación de sabores explosiva, ¡te encantará!
15 comensales
6h
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Recomendada para niños, En frío
Ingredientes:
Cómo hacer Mousse de mango con galletas:
1
En la imagen puedes ver los ingredientes necesarios para preparar este exquisito postre de mousse de fruta con galletas.
2
Comencemos nuestro postre fácil cubriendo la base del molde seleccionado con una cama de galletas de chocolate, asegurándonos de que no queden espacios entre ellas. Hemos elegido las galletas que ves en la fotografía, pero si lo prefieres, puedes usar las que más te atraigan o incluso hacer galletas caseras siguiendo nuestra sencilla receta en vídeo.
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En otro recipiente, vamos a colocar la leche evaporada y el mango en almíbar (sin el líquido, solo la fruta) en la licuadora y licuamos hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez esté lista, la reservamos.
4
A continuación, para continuar con la elaboración del mousse de fruta, tomamos la grenetina y la combinamos con el almíbar de los mangos. Dejamos reposar para que se hidrate completamente, aproximadamente de uno a dos minutos.
5
Mientras la grenetina se hidrata, bate la crema de leche hasta que adquiera volumen y formen picos. Una vez esté lista, incorpora la mezcla de leche evaporada y mango poco a poco, integrando todo con movimientos envolventes.
6
Toma la grenetina hidratada y disuélvela al baño María, como se muestra en la imagen.
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Una vez líquida, agrega la grenetina a la mezcla de mango y crema batida, mezclando suavemente con movimientos envolventes para que el mousse de mango logre la textura ideal.
8
Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados, vertemos el mousse de mango sobre las galletas de chocolate previamente colocadas en el molde, asegurándonos de que quede uniforme. Luego, lo guardamos en el refrigerador por un mínimo de 4 horas para que adquiera la consistencia adecuada de mousse.
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Transcurrido el tiempo indicado, podrás servir el mousse de mango con galletas. Como puedes ver, es un postre fácil, rápido y delicioso, ideal para agregar a tu menú navideño, celebraciones de cumpleaños o simplemente para consentir a los niños y hacer que ingieran más fruta, un alimento altamente beneficioso para su desarrollo. Si deseas conocer otras formas de preparar mousse de diferentes frutas, no te pierdas las sugerencias siguientes:
Si disfrutaste la receta de Mousse de mango con galletas, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de mousse.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 321,3 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Grasas: 17,3 g
- Carbohidratos: 37,3 g
- Fibra: 0,8 g
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