Preparación de coliflor al horno con crema y queso.

La coliflor gratinada con nata y queso es una receta ideal para disimular el sabor de la coliflor, especialmente útil para aquellos que no son fans de las verduras, como los niños, quienes a menudo son más selectivos al momento de comer. Si deseas que todos se animen a probar tus platos, te invitamos a preparar esta coliflor con bechamel al horno, que además de deliciosa, es muy saludable, ya que la coliflor aporta antioxidantes y ayuda a purificar el organismo.

4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Coliflor gratinada con nata y queso:

1

El primer paso para preparar esta coliflor gratinada con nata y queso es precalentar el horno a 250ºC.

2

Luego, cuece la coliflor al vapor hasta que esté a medio cocinar, ya que terminará de cocerse en el horno. Resérvala para más adelante.

3

En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego bajo, añade la harina y cocina mezclando constantemente hasta que se integren bien los ingredientes (alrededor de 10 minutos). Este será el primer paso para preparar la bechamel de nuestra coliflor gratinada casera.

4

A continuación, añade la crema de leche, el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego bajo revolviendo constantemente hasta que la bechamel se espese.

5

Después, retira del fuego y añade a la salsa bechamel un poco de queso parmesano rallado junto con la coliflor cocida.

6

Finalmente, engrasa un molde apto para horno, coloca la mezcla de coliflor con la salsa de nata, espolvorea el resto del queso rallado y gratina hasta que esté dorado. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tu coliflor gratinada con nata y queso junto a tus seres queridos. Si te gusta la coliflor al horno con bechamel y queso, te sugerimos que intentes preparar las siguientes recetas de verduras gratinadas:

Si te ha gustado esta receta de Coliflor gratinada con nata y queso, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de coliflor.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 29 kcal
• Proteínas: 12,5 g
• Grasas: 23 g
• Carbohidratos: 12 g
• Fibra: 3 g

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