Receta de Cheesecake apta para diabéticos.

En RecetasGratis.net aprenderás a preparar un cheesecake sin horno de ciruelas, un postre verdaderamente delicioso. ¡Y lo mejor de todo es que hoy lo haremos apto para diabéticos, para que todos puedan disfrutarlo!

La elaboración es más sencilla de lo que imaginas y requiere pocos ingredientes. En solo unos minutos tendrás tu cheesecake para diabéticos casero listo para servir. Para descubrir cómo hacer esta torta de queso para diabéticos, sigue leyendo el paso a paso detallado.

7 comensales
30m
Postre
Dificultad media

Ingredientes:

Cómo hacer Cheesecake para diabéticos:

1

Para preparar este delicioso cheesecake para diabéticos de ciruelas, comenzamos por triturar las galletas de agua completamente. Puedes hacerlo utilizando un triturador o simplemente machacándolas con un tenedor, según lo que te resulte más fácil.

2

Incorporar la manteca (que debe estar derretida previamente). Mezcla con una cuchara o tenedor hasta obtener una pasta. Esta será la base de nuestro cheesecake para diabéticos. Coloca la preparación en un molde desmontable y presiona bien en la base para que quede compacta.

3

En un bol, añade el contenido del sobre de gelatina sin sabor junto con media taza de agua hirviendo. Mezcla hasta disolver la gelatina por completo. Deja enfriar durante aproximadamente 20 minutos.

4

En otro bol, agrega el queso crema, el edulcorante y la esencia de vainilla. Mezcla con una batidora eléctrica durante aproximadamente 3 minutos, hasta obtener una consistencia espesa, similar a la de la crema chantilly. Esta será el relleno de nuestro cheesecake para diabéticos. Vierte sobre el molde con la base de galletas de nuestro pastel de queso sin horno, esparciendo de manera uniforme.

5

Incorpora la mermelada al bol con la gelatina previamente preparada y templada. Mezcla por unos segundos para integrar los ingredientes.

6

Vierte la mezcla de gelatina y mermelada sobre el molde del cheesecake. Organiza bien para cubrir y tapar la base de crema. Lleva a la heladera durante aproximadamente 5 horas, hasta que nuestro cheesecake de ciruela esté frío y sus ingredientes logren una consistencia firme, de manera que no se desmorone al desmoldar.

Una vez listo, ¡sírvelo y disfrútalo!

¡Bon appétit!

7

¡Y ya está listo nuestro cheesecake para diabéticos sin necesidad de horno! Si te interesa explorar más recetas de postres para diabéticos, visita nuestra web, donde encontrarás decenas de ellas.

Si disfrutaste de la receta de Cheesecake para diabéticos, te invitamos a que revises nuestra categoría de Recetas de tartas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 548,6 kcal
• Proteínas: 7,7 g
• Grasas: 38,6 g
• Carbohidratos: 42,9 g
• Fibra: 0,9 g

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Jordanna

01/12/2019

Me encantó y fue súper fácil. Mi consejo para quienes quieran hacerlo: en el paso 1, poner la gelatina con agua desde el principio, y en esos 20 minutos pueden hacer el resto. Además, la manteca se puede derretir en el microondas durante 2-3 minutos; queda perfecto.