¿Te imaginas preparar una tarta de manzana invertida? Creemos que es una opción muy conveniente para aquellos que no tienen horno, ya que este delicioso postre se elabora en una sartén.
La tarta de manzana sin necesidad de horno es bastante sencilla. Solo necesitas contar con una sartén con tapa para permitir que el bizcocho se cocine adecuadamente. Verás que este postre es igual de delicioso que otros pasteles de manzana que requieren un proceso de cocción más laborioso.
En RecetasGratis te mostramos cómo hacer esta tarta de manzana en sartén, ¡te impresionará su textura esponjosa! Toma nota de nuestros consejos.
6 porciones
45m
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
Costo económico, Ideal para acompañar con jugo natural, Estilo plancha
Ingredientes:
Utensilios:
Instrucciones para hacer Tarta de manzana en sartén:
1
Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar la tarta de manzana en sartén.
Asegúrate de utilizar una sartén antiadherente para evitar inconvenientes al momento de desmoldar la tarta una vez esté cocida.
2
Mientras derrites la mantequilla en la sartén, pela las manzanas, quita el corazón y córtalas en rodajas en forma de media luna, como puedes ver en la imagen.
3
Saltea las manzanas en la sartén con la mantequilla durante 4 minutos a fuego medio. Luego, añade el azúcar y cocina a fuego lento durante 2 minutos más.
4
Agrega la canela y el zumo de medio limón. Deja que las manzanas se cocinen mientras trabajas en la mezcla del bizcocho.
6
Bate las claras de los huevos con unas varillas, y cuando estén montadas, añade un poco más de la mitad del azúcar y continúa batiendo hasta que logres el punto de nieve.
Por otro lado, bate las yemas junto con el resto del azúcar.
7
Incorpora las yemas a las claras con movimientos suaves en forma de círculos, usando una cuchara grande para facilitar el proceso.
A continuación, añade la harina tamizada y sigue mezclando con movimientos envolventes hasta que esté completamente integrada.
8
Vierte la mezcla del bizcocho en la sartén, sobre las manzanas, y permite que se extienda uniformemente. Cubre con una tapa y deja que la tarta de manzana sin horno se cocine a fuego suave durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bizcocho esté bien cuajado.
Una vez cocida, invierte la tarta utilizando un plato o una tapa para desmoldar.
Consejo: Asegúrate de que las manzanas tengan algo de líquido antes de añadir la mezcla del bizcocho para que no se peguen ni se quemen.
Si disfrutaste esta receta de Tarta de manzana en sartén, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de manzana.
Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 173,3 kcal
- Proteínas: 3,2 g
- Grasas: 5,7 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fibra: 1,7 g
Galería de fotos de la Tarta de manzana en sartén
Recetas que no debes dejar pasar
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Hania
22/03/2024
¡Muchas gracias! Estoy sin horno y esta receta funciona perfectamente. No tenía harina y la hice con mitad harina y mitad fécula de mandioca. ¡Salió muy buena!
SOCORRO
30/09/2022
Para las mujeres que trabajamos y tenemos poco tiempo, esta receta es excelente, rápida, sencilla y muy sabrosa. ¡Gracias por facilitarnos la cocina!
Neria
31/08/2022
¡Muchísimas gracias por la receta! La hice sin gluten y quedó deliciosa.
yudy chamorro solis
16/12/2021
La receta está muy bien explicada y el resultado fue muy rico.
Alba
25/07/2021
Si no tengo manzana, ¿qué otra fruta podría usar?
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Noelia
16/10/2023
Puedes usar peras, duraznos o piñas.
Mafe
22/01/2021
Me encanta esta receta y si funciona, a veces hago solo el bizcocho y queda delicioso.
AIDA MERCEDES
23/12/2020
Muy buena receta, ya la había hecho, pero en esta versión recibí muy buenos consejos, mil gracias.
María
12/10/2020
Le puse menos azúcar y más limón. Me faltó un poco de dorado, pero estaba deliciosa. ¡Gracias!
maria vinasco
04/10/2020
Deliciosa, le agregué una cucharada de mantequilla y una de agua a las manzanas para que estuvieran más húmedas y no se quemaran mientras se cocinaba el bizcocho.
Cristina Peña
09/09/2020
¡QUEDÓ INCREÍBLE, muchísimas gracias!
MARIA
20/08/2020
Quisiera tener más recetas de sartenes en repostería, ¡gracias!
Ivonne
27/07/2020
Mientras esperaba que cuajara, se quemó un poco el azúcar.
Claudia Barrios
20/06/2020
Me salió bien y estaba muy buena, solo se me desmoronó un poco al servir, ¡jajaja!
María Villena
04/06/2020
¡Me gustó mucho la receta! Gracias por el consejo de mantener la manzana con algo de jugo. Usé media taza de harina de avena, media de trigo, 3 huevos y un poco de coco rallado, ¡quedó muy rica!
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María Villena
06/06/2020
Además, le añadí 1 cucharadita de polvo de hornear.
carmen flores perez
18/05/2020
Yo lo hice así, con la masa para trabajar con las manos,
¡y al horno!
Yeissha Berrio
14/05/2020
La tarta parecía que estaba quemada al final, pero en realidad estaba muy rica. Esta receta es muy útil, la recomiendo.
Rosa Ema Velez Gómez
26/04/2020
Buenas tardes, la hice tal cual y salió muy rica. ¡Gracias!
Tamara
18/04/2020
Muy fácil y rico, cambié la harina blanca por harina de quinoa y quedó perfecto.
Josefina Camacho
18/04/2020
Me encantó la receta, fácil y rápida, muy buena opción de postre. ¡Gracias por compartirla!
Bsan
31/03/2020
Maravillosa, buenísima. Aún mejor al día siguiente. Muchas gracias, la agregaré a mis recetas favoritas.
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