Receta de crema pastelera vegana

La crema pastelera es una receta deliciosa ideal para rellenar tortas o tartas, o para acompañar otros postres. Hoy en RecetasGratis.net te mostraremos cómo hacerla sin huevo, una opción más ligera y sencilla de preparar.

Se trata de una crema muy sabrosa y suave. Con pocos ingredientes, ¡te aseguro que te encantará! Para aprender a preparar esta crema pastelera fácil, solo sigue leyendo el paso a paso de esta receta de crema pastelera sin huevo.

3 comensales
15m
Postre
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste barato,
Hervido

Ingredientes:

Cómo hacer Crema pastelera sin huevo:

1

Para preparar esta rica crema pastelera sin huevo, comenzaremos por verter en una jarra o cacerola mediana la leche y la maicena. Mezclamos con una cuchara de madera (si no tienes, una cuchara normal también servirá) hasta disolver la maicena en la leche y conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.

Truco: Si quedan algunos grumos en la mezcla, aplástalos con la cuchara contra las paredes del jarro para disolverlos al instante.

2

Coloca el jarro a fuego bajo durante unos minutos y agrega el azúcar. Remueve de vez en cuando para evitar que la maicena se pegue al fondo y se queme la crema pastelera sin huevo.

3

Añade la esencia de vainilla a la mezcla y revuelve durante unos segundos para dar sabor y aroma a la preparación de la crema pastelera fácil.

En el sitio web encontrarás numerosas recetas deliciosas que puedes preparar con la crema pastelera como relleno o cobertura.

Truco: Si deseas darle otro sabor, en este paso puedes añadir el saborizante que más te guste (chocolate, fresa, jugo de limón o ralladura, etc.).

4

Una vez que la crema pastelera hierva, significa que nuestra crema pastelera fácil está lista. La dejaremos unos segundos más en el fuego y luego la retiramos. Deja enfriar durante unos 25-30 minutos en un lugar fresco.

Truco: Intenta no dejar pasar mucho tiempo para usarla o consumirla, ya que la crema pastelera tiende a volverse más firme cuanto más tiempo pasa.

5

Una vez que la crema pastelera sin huevo esté lista y tibia, la utilizaremos para rellenar el bizcochuelo o tarta que deseemos, o también podemos disfrutarla sola, acompañada de frutas, frutos secos, merengues o lo que prefieras.

¡Es una crema realmente deliciosa! y puedes disfrutarla en cualquier momento del día. ¡Bon appétit!

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 18 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 3 g
• Carbohidratos: 34 g
• Fibra: g

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