Conocidos también como plátano pícaro, los plátanos tentación son un platillo tradicional de las zonas caribeñas, especialmente en Colombia y Panamá. Este exquisito y tradicional platillo es bastante sencillo de preparar y, aunque tiene un sabor dulce, se suele servir como acompañamiento en las comidas.
4 comensales
30m
Acompañamiento
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo preparar Plátanos tentación:
1
Parte cada plátano en 4 trozos. Sofríelos en la mantequilla, dándoles vuelta constantemente. Deja que se doren por todos lados. El plátano que se utiliza para esta receta también es conocido como plátano macho.
2
Añade agua hasta cubrir los plátanos a la mitad. Agrega azúcar moreno o miel, junto con los trozos de canela, y permite que hierva.
3
Espera hasta que la mezcla espese, como un caramelo. Los plátanos deben verse oscuros por la miel y estar completamente cocidos. Puedes combinar los plátanos tentación con arroz y carne.
Consejo: Este platillo también puede ser servido como postre, acompañándolo con un poco de queso crema.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 367,5 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 6 g
- Fibra: 4 g
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Graciela Lopez
30/12/2022
¿Se pueden conservar los plátanos en tentación y/o el plátano macho frito en el refrigerador una vez preparados, manteniendo su delicioso sabor para el día siguiente?
Gabriella
11/03/2021
¡Salieron espectaculares!
Maria Luisa Pacheco
20/03/2020
Me encanta. La prepararé. Yo le llamo plátano dulce. ¡Gracias!
Raúl
09/03/2020
La mejor receta de plátanos en tentación que he hecho. ¡Gracias por compartirla!
Emilce Suárez
22/12/2019
Todo se ve delicioso, empezaré a hacerlas poco a poco, seguro triunfaré.
Lucy
07/06/2016
Esta receta es muy buena. ¡Qué rica! La haré. ¡Gracias!
Angie
10/10/2015
¡Excelente, muy ricos!
Xiomara
14/08/2015
Comí en Panamá y me encantó… lo haré para mi familia en Ecuador.
jayline abrego
11/12/2014
Para ser la primera vez, ¡me quedaron deliciosos! ¡Gracias!
Diego
20/10/2014
¡Fácil, rápido y riquísimo!
mrocio12
22/08/2014
Delicioso con canela y anís estrellado, gracias.
ana.kareliz
20/08/2014
¡Espectaculares las recetas! Me encantan todas, ¡exquisitas! ¡Gracias!
johannitamadera
05/03/2014
La receta de plátanos en tentación me encantó, ¡super deliciosa!
emily
27/12/2013
Esta receta es muy rica, deberían compartir más de estas recetas en internet.
María del Carmen Díaz P.
06/12/2013
¡Exquisita y muy fácil de preparar!
Patricia
09/11/2013
¡Buenísima! Una vez hice una receta con plátanos, tapa de dulce y coco rallado, fue la sensación de la fiesta, pero no recuerdo cómo la hice. ¿Podría alguien darme una idea de algo parecido, el procedimiento?
kathycianca
08/09/2013
Es super fácil y al hacerla me quedó deliciosa. ¡Qué bien, este lugar es excelente!
Jose
26/08/2013
Sobre todo el acompañamiento con arroz; si le añadimos un poco de jengibre fresco, hacemos un contraste bastante agradable.
harry
18/07/2013
La receta de plátanos en tentación estuvo deliciosa.
Karla Vega
17/07/2013
Es una excelente receta, he probado varias veces y varias recetas, ¡y esta es la más completa y rica! He realizado algunos cambios: agregar vainilla negra y un poco de Coca-Cola o cola de fresa para quitar grasa. Además, freí los plátanos y los puse en su propia cáscara, después los sumergí en agua con canela y vainilla y añadí lo demás. ¡Muchas gracias!
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